سفیده های تخم مرغ را به همراه وانیل و آبلیمو با هم مخلوط کنید و با هم زن خوب بزنید تا یکدست شوند سپس پودر شکر یا شکر را کم کم اضافه کنید و با دور تند هم زن مخلوط کنید تا زمانی که با کج کردن ظرف سفیده ها از ظرف نریزد. در این مرحله هل سبز خرد شده و در صورت تمایل مقداری رنگ خوراکی یا زعفران به آن اضافه کنید.

قسمت جالبش اینجاست ::::
یک کاغذ روغنی رو داخل یه سینی نسوز قرار داده
مواد مرنگ را داخل قیف ریخته و روی کاغذ شکوفه بزنید یا هر شکلی که دوست دارید.
بعد سینی را روی بخاری یا شوفاژ یا هر وسیله گرمایشی که در منزل دارید قرار داده منتهی با کمترین درجه یا حرارت

به مدت حداقل چهار ساعت تا حداکثر 24 ساعت بستگی به میزان مرنگ ها و حرارت وسیله گرمایشی دارد
بعد از این مدت به راحتی مرنگ های حاضر شده و خوشگل و خوشمزه شما آماده است
از کاغذ روغنی جدا کنید و اجازه بدید کمی از حرارت بیفته به راحتی و بدون هیچ شرایط خاصی قابل نگهداری هستن
به همین سادگی به همین خوشمزگی و بدون استفاده از فر یا گاز یا.... یه شیرینی جذاب خواهید داشت

insta:mazehkadeh2026