شارك

المكوّنات

  1. كاستينسميد ناعم
  2. كاسةسكر
  3. معلقة كبيرة مليانةطحين
  4. معلقة صغيرةبيكنيج بودر
  5. براس المعلقة الصغيرة بيكربونات الصوديوم
  6. 0.25 كاسةزبدة
  7. فستق حلبي ولوز للتزيين
  8. قطر (2كاسة سكر.كاسة ماء. عصرة حامض معلقة طبخ كبيرة مليانة سمن عربي)
  9. كاسة وربعحليب سائل او ماء

الخطوات

  1. 1

    في وعاء نضع السميدوالبكنيج بودر وبيكربونات الصوديوم والطحين.

  2. 2

    في وعاء آخر نضع الحليب السائل وكاسة السكر ويوضع على النار ليغلي الحليب ويذوب السكر ثم نطفئ النار ونضع ربع كاسة زبدة ونضع خليط الحليب السائل فوق السميد ونحرك جيدا ليصبح لدينا خليط متجانس.

  3. 3

    يترك 4 ساعات ثم ندهن صينية بقليل من الطحينة ثم تمد الهريسة في الصينية ثم تدخل الفريزة لمدةنصف ساعة الى ساعة حسب جودة الفريزة يلي عندك.

  4. 4

    بعد نصف ساعة او ساعة تخرج الهريسة من الفريزة وهنا يصبح لدينا هريسة متماسكة يسهل علينا تقطيعها وتزينها.

  5. 5

    توضع في فرن حامي مسبقا على درجة 180 لتستوي من تحت ثم تحمر من فوق.

  6. 6

    تخرج من الفرن ويوضع عليها القطر سخن والهريسة سخنة وتترك لتبرد تماما.

  7. 7

    توضع في البراد لمدة لاتقل عن 5ساعات لتتماسك جيدا ويسهل علينا اعادة تقطيها.

  8. 8

    تقدم جنب كاسة شاي او فنجان قهوة والف هنا.

  9. 9

    ملاحظة: بنفس الكاسة يلي عيرتي فيها مقدار السميد بتعيري فيها كل المقادير ومنهم القطر. عن تجربة..لاتبخلي على الهريسة بالقطر وضعي عليها مقدار القطر المذكور كلو وإلا رح تطلع ناشفة ومو طيبة.

  10. 10

    الطريقة صورة مصورة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
وصفات أم محمد الوردة البيضاء 1
نُشرت في
سورية مقيمة في دولة الامارات العربية المتحدة...ابوظبي
ﺗﺎﺑﻌﻮ ﺻﻔﺤﺘﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﻔﻴﺲ ﺑﻮﻙ ﻭاﺳﻤﻬﺎ ﻭﺻﻔﺎﺕ اﻟﻮﺭﺩﺓ اﻟﺒﻴﻀﺎء وهاد رابط صفحتي التانيةhttps://m.facebook.com/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%88%D8%B1%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6%D8%A7%D8%A1-514480432083262/تابعوني على قناتي على اليوتيوب مطبخنا الشهي مع أم محمد بتنورونا....صورة القناة نفس صورة كوكباد وهاد رابط القناة:https://youtube.com/channel/UCftS15AQdo-kfohcVZPvHOQ
اقرأ المزيد...

التعليقات (60)

sara33.
sara33. @cook_5709410
لما اخلطها مع بعض تطلع ناشفه شنو اضيف لهااا

وصفات مشابهة