الخطوات
- 1
هنسلق المعكرونه بشكل تاني.. حاله على النار و نسيب ماء تغلي و نزود لمايه السلق ملح و فلفل اسود و ورق لورا و مكعب مرقه (كان عندي مرقه فوريه ملعقة صغيرة مليانه هتقضي الغرض) و لو فـ بهارات شوربه متاحه ممكن نحط منها و نقلب المعكرونه كل شويه عشان متلزقش..
- 2
نص سوي المعكرونه هنأخذ كوب من ماء السلق المبهره ديه و لو فـ شوربه مش هنحتاج نعمل الخطوه ديه و هنسلق المعكرونه عادي جداً
- 3
حله على النار فيها معلاقتين ثلاثة زيت تسخن و نحط فيها البانيه المتقطع شرايح
- 4
بعد ما الفراخ اتشوحت و خدت لون مختلف عن لونها ننزل بـ الفلفل و البصل المتقطع شرايح
- 5
بنضيف على الفراخ الفلفل الاسود و الملح و البابريكا و الثوم و البصل البودرة و نحط شويه ماء صغيرين و نغطي عليهم (لو الفراخ نزلت ماء متحطيش ماء و سبيها تستوي منها فيها) مبتخدش وقت فـ السوي
- 6
انا بعمل البشاميل على البارد.. كيلو اللبن مع 3 او 4 ملعقة دقيق مع فلفل اسود و ملح و بحط مكعب مرقه او ملعقة مرقه فوريه و بقلبهم كويس و بعدين برفعهم على نار متوسطه مع التقليب المستمر (لو فـ جبنة كيري او قشطه او جبنة موتزويلا ممكن نضيق شويه بتدي طعم خطير) ، بضيف كوب ماء سلق المعكرونه و بكمل تقليب لحد ما اوصل للقوام المطلوب..
- 7
صينيه هديها شويه زيت و اوزعها و بعدين احط كبشه بشاميل و اوزعها و انزل عليها بالمعكرونه
- 8
اوزع الخشو بتاعي عليها كويس
- 9
ارش عليها الجبنة الموتزاريلا و شويه جبنة رومي
- 10
هنحط اخر طبقه معكرونه و نغطيها بالبشاميل و و نرش الرومي من فوق و ندخلها الفرن (يكون الفرن شغال من اول ما بدأتي)
- 11
ده الشكل النهائي.. الف هنا على قلوبكم 😍❤
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)