Gemblong bakar

Ini sebenarnya aku sama mamah bikin pas lebaran.. pas numbuk nya aku sama mamah bergantian hehe and lumayan juga lho alias capek booo

Lihat gemblong sajian hari raya tersimpan rapi di dalam kulkas, membuat jiwa ibuibu membara. Ceileh tipe ibu yang sayang buang makanan. Lebaran silaturahmi ke rumah sanak saudara jadi makanan yang dibikin masih tersedia banyak nih di rumah. Yuk cus kita olah di dapur jadi makanan yang menggugah selera.#GenerasiAprontis#antimubazir#AntiMubazirAprontis#masaksetiapbagian#rencanakanKebaikanmu#PilihMasak#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang

Ini adalah menu lebaran kami di banten sana, biasanya buat sarapan keesokan harinya, setelah gemblong mengeras dan bisa di bakar atau dingoreng, dimakan dengan cocolan semur daging, semur ayam maupun bebek, bisa juga sih dengan goreng ikan bandeng. Ditempat lain namanya uli. Oiya karena di Banten ini ikan Bandengnya ikan air payau, rasanya enak, manis gurih ga bau lumpur. Aaah jadi kangen.

Bismillah..Untuk penamaan nama makanan sesuaikan dengan khas didaerah bunda masing2 yaaa..Karena sy tinggal di serang..Jadi namanya lebih familiar dengan sebutan "gemblong..."

Ini enaaakk bgt ketannya lho..tp sedikit gagal di lapisan gulanya 😂😂 kurang sabar krn anak saya narik2 mulu pgn maen 😂😂

Makanan yang terbuat dari beras ketan asli yg di tumbuk ini mknan fav smua kluarga,di makan mentah enak,di goreng jg enk.Kl bln puasa ini takjil khas kota Serang yg biasa di sebut ketan bintul di tmenin empal daging,karna di kota lain ga ada hehe....Note 👉 kl gemblong di diamkan terlalu lama, permukaan gemblong akan mengeras sebaiknya di potong dg pisau.#PejuangGoldenApron2

Saking lamanya ndak share resep 😂✌🏻

Bismillaah...Assalamu'alaikum....Makanan tradisional dengan bahan ketan dan kelapa yang dimasak dan ditumbuk, rasa cenderung gurih.Nama diberbagai daerah berbeda, dan kemungkinan cara masak/teknik membuatnya pun sedikit berbeda.Kalau di Bantul Yogyakarta biasanya disebut Jadah, sedangkan di Purworejo kampung halaman saya biasanya disebut Gemblong. Disetiap acara-acara perayaan seperti menikah, sunatan dll makanan ini wajib ada jika dikampung halaman saya.Jika di Yogyakarta makanan ini sering disandingkan dengan tempe bacem, sedang di Purworejo hanya dinikmati begitu saja, dan ada beberapa disajikan dengan cara digoreng dulu untuk teman minum kopi/teh.Saya cooksnap resepnya Bu Ge @ge_aja_simple , matursuwun resep ipun, kebetulan resep ini sama seperti resepnya mbah utinya anak2. Hanya sedikit perbedaan diteknik saat mengukus beras ketan, jika mbah uti kelapanya tanpa dibungkus plastik, dan dimasukkan dikukus bareng ketan 10 menit sebelum beras ketan diangkat.#Pais_SilihCooksnapCocomba#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bandung

Dimintain tlg ama ttangga yg lg punya hajat ...padahal saya dulu pesen setiap ada hajat tp skrg saya yg gantian buat dunia emang ya 😊😄😉

Ada sisa kelapa parut di kulkas jadi eksekusi kue getas saja ..Nyummi 😂😂

Udah lama nggak bikin camilan yang satu ini, mumpung bikin, sekalian saya share resepnya y moms ... gemblongnya lembut didalam, garing diluar. Next pengen coba bikin yang tambahannya tepung tapioka ...