شیرینی فندقی

۴۰ گرم پودر قند و۱۰۰ گرم کره رو در حد سبک شدن با همزن زدم. ۱عدد زرده، نصف.ق.چ وانیل و ۱ ق.چ پودر نسکافه رو اضافه کردم. در آخر ترکیب ۱/۴ق.چ بکینگ پودر و ۱۶۰ گرم آرد رو اضافه کردم و خمیر رو نیم ساعت داخل یخچال استراحت دادم.

بعد خمیر رو بین کاغذ روغنی به قطر نیم سانت با وردنه باز کردم و کاتر زدم و سطح خمیرهای کاتر زده رو با سفیده رومال کرده و فندقهای خرد شده رو روی خمیر ریختم و کمی فشرده کردم و به مدت ۱۵ دقیقه با درجه ۱۷۵ داخل فر از قبل گرم شده گذاشتم.
بعد از پخت و خنک شدن با شکلات و پودر گل محمدی تزیین کردم.