Surabi Oncom Bandung alakadarnya #pekan_ sunda#

yayu permadi
yayu permadi @cook_9872168
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramtepung beras
  2. 150 gramtepung terigu
  3. 1 sdmgaram
  4. 500 mlsantan
  5. Bahan sambal oncom
  6. 100 gramoncom
  7. 8 buahcabe rawit
  8. 1 siungbawang putih
  9. 1 cmkencur
  10. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras, tepung terigu dan garam, aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aduk lepas adonan, diamkan selama 1 jam.

  3. 3

    Sambil menunggu adonan mengembang, kita buat sambal oncomnya: goreng oncom hingga matang, angkat tiriskan.

  4. 4

    Haluskan cabe rawit, bawang putih, kencur dan garam.

  5. 5

    Masukkan oncom goreng, haluskan bersama bumbu tadi, aduk rata, sisihkan.

  6. 6

    Ambil adonan satu sendok sayur, tuang ke dalam cetakan surabi. Taburi sambal di atasnya, tutup dan biarkan hingga matang.

  7. 7

    Angkat dan sajikan hangat-hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yayu permadi
yayu permadi @cook_9872168
pada

Komentar (8)

Anisa Ira
Anisa Ira @AnisaIra
Santan nya kental, sedang atau encer ya?

Resep Serupa