ته چین بادمجان

hili1994
hili1994 @cook_13979454
Esf

اول یه توضیح بدم که من اومدم کشک بادمجون درست کنم خواهر محترمه فرمودند من نمیخورم😒 منم یکم بادمجونا رو کنار گذاشتم که مثلا با نون میل بفرمایند نمیدونم چرا یهو شد این 😐🤷🏻‍♀️ و همه علاوه بر کشک بادمجون از ته چینم میل فرمودند😕

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۲ نفر
  1. ۱ تا ۲ عددبادمجان
  2. ۲ عددگوجه
  3. ۲ پیمانهبرنج
  4. زعفران به مقدار دلخواه
  5. ۶ قاشق غذاخوریماست
  6. ۱ عددهل
  7. ۱ عددتخم مرغ
  8. ۱ قاشق غذاخوریرب
  9. کشمش به دلخواه
  10. ۱/۲ پیاز
  11. نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به مقدار لازم

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    اول تو یک ماهیتابه پیاز رو تفت بدید و بعد زرد چوبه بزنید. پیاز که طلایی شد رب رو اضافه کنید و یکم تفت بدید و یک لیوان آب بریزید و بادمجون و گوجه سرخ شده رو داخلش بریزید و درش رو بزارید که مواد به خورد هم برن

  2. 2

    برنجتون رو آبکش کنید (مغز برنج باید یکم سفت باشه یعنی کاملا برنج پخته نشه) و ماست و زعفرون و هل ساییده شده و تخم مرغ و نمک و فلفل و زردچوبه رو هم بزنید و کل برنج رو بریزید داخلش و مخلوط کنید

  3. 3

    تو یک قابلمه نچسب روغن بریزید (دیواره قابلمه رو هم چرب کنید با روغن) یکم که داغ شد کشمش ها رو بریزید و روش یک لایه برنج بریزید و بعد بادمجون و گوجه هاتون رو روی برنج بریزید و یک لایه دیگ برنج روی بادمجون ها بریزید و دم کنی بزارید و بعد ۲۰-۳۰ دقیقه یک بشقاب در قابلمه گذاشته و برش گردونید. نوش جان

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

hili1994
hili1994 @cook_13979454
در
Esf

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر