IR-barát túrós lepény (cukormentes)

Hermy
Hermy @hermy_konyhaja
Budapest

Ez az egyik kedvenc túrós sütim. Fenomenálisan finom lágy tésztája van!
#2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
28 szelet
  1. 8 dbM-es tojás (400 g)
  2. 40 gDW negyedannyi édesítő
  3. 500 gtúró
  4. 350 gtejföl
  5. 100 golvasztott vaj
  6. 200 gElső Pesti Malom zabpehelyliszt
  7. 40 ghozzáadott cukormentes mazsola (elhagyható)

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A tojásokhoz adom az édesítőt és habosra keverem.

  2. 2

    Ezután a túrót, tejfölt és olvasztott vajat. Botturmixal összetrutyizom.

  3. 3

    Belekeverem a lisztet.

  4. 4

    Hozzáadom a mazsolát, vagy étcsokit, vagy amit szeretnék. (Számomra az aszalványok kis mennyiségben nem jelentenek lelkiismereti kérdést gyorsként számolva).

  5. 5

    Kikent kilisztezett tepsibe öntöm a tésztát, majd 180 C fokon (sütőtől függően) 30-50 percig sütöm.

  6. 6

    28 szeletre vágom (szeletenként 4,4 g szénhidrátot tartalmaznak a túrót és a tejfölt nem számolva).

  7. 7

    Mivel a jelentős része nem lisztből áll, ezért szinte bármilyen liszt használható hozzá. Akár gluténmentesen is elkészíthető.
    Észrevehetetlenül cukormentes :)

  8. 8

    Version 2. Nagyobb tepsiben málnával.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Hermy
Hermy @hermy_konyhaja
Közzétéve:
Budapest
Már tiniként én voltam otthon a palacsinta sütő mester; 100 db alatt abba sem hagytam :DÉdesanyám hobby cukrász, öcsém chef és párom 2 testvére is szakácsként dolgozik (jól összehoztuk :D ) de a család többi nő tagja is imád sütni-főzni, így könnyű volt átadni egymásnak az alkotás szeretetét.Mániákusan gyűjtöm a szakácskönyveket, de nagyon ritkán nyitom ki őket, mert az újdonságok általában a fejemben születnek meg. A fűszerezésnél sokszor az orromat hívom segítségül, gyakran főzök abból, ami éppen van otthon, vagy amit újra kell hasznosítani.Általában szeretem így csinálni, de van hogy kifogyok az ötletekből. Olyankor pakolom le a fél polcot és lapozgatok a gyűjteményemben :D
Olvass tovább

Szöveges kommentek (10)

Hasonló receptek