Ayam Kecap Mentega

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam, saya menggunakan bagian paha
  2. 1 butir kecilbawang bombai
  3. 2 buahcabe merah
  4. 2 butirbawang putih, saya parut dengan parutan keju
  5. 3 sendok makanmentega
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1 sdtkecap inggris
  9. 4 sdmkecap manis
  10. Secukupnyamerica bubuk
  11. Secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, rebus ayam sampai mendidih buang airnya. Beri garam dan merica. Aduk rata. Diamkan sebentar. Sambil menyiapkan bahan yang lain.

  2. 2

    Parut bawang putih, potong memanjang cabe dan bawang bombai atau potong sesuai selera. Kemudian campurkan semua saus dalam 1 wadah. Aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan mentega, kemudian masukkan ayam ke mentega,goreng sebentar sambil dibolak-balik, Kemudian masukkan bawang putih dan sebagian bawang bombai, aduk2 hingga tercampur, kemudian masukkan bahan saus tadi. Aduk2 lagi. Beri air hingga bisa untuk mengungkap ayam. Biarkan air sampai agak asat. Masukkan irisan cabe dan sebagian bawang bombai. Cek rasa. Bila kurang pas,beli gula garam merica. Masak sebentar, matikan api. Ayam kecap mentega siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lena Diyah
Lena Diyah @cook_4014154
pada
Jepara

Komentar

Resep Serupa