Iris bawang merah, bawang putih dan bawang bombai, serta potong sesuai selera sawi putih.

Tumis bawang bombai, bawang putih dan bawang merah sampai harum kemudian masukan telur dan orak arik perlahan di dalam wajan.

Kemudian masukan sawi putih lalu oseng oseng sebentar, setelah itu masukan bumbu mulai dari garam, royko, dan gula putih (sedikit saja) aduk aduk hingga bumbu merata. Tes rasa sampai sesuai selera. Setelah itu taburkan lada hitam secukupnya di atas masakan