Pizza Teplon Homemade

Eris Rahmatilah
Eris Rahmatilah @erisrahmatilah
Tasikmalaya

Sebelumnya saya buat keju mozarela ala saya, dan sekarang saya coba test keju mozarela yg telah saya buat, dan hasilnya bagus menurut saya. Ada sedikit pizza yg tersisa esok hari dan hasil doughnya tetap lembut tekstur kejunya pun tetap sama lembutnya, alhamdulillah suami sangat suka.

Pizza Teplon Homemade

Sebelumnya saya buat keju mozarela ala saya, dan sekarang saya coba test keju mozarela yg telah saya buat, dan hasilnya bagus menurut saya. Ada sedikit pizza yg tersisa esok hari dan hasil doughnya tetap lembut tekstur kejunya pun tetap sama lembutnya, alhamdulillah suami sangat suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan dough :
  2. 8 sdmtepung terigu protein tinggi(cakra kembar)
  3. 1 sdtragi instan(fermipan)
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtgula
  6. 1 btrtelur
  7. 1 sdmmentega
  8. secukupnyaair hangat kuku
  9. Bahan Toping :
  10. 1 bhbawang bombay
  11. 3 bhsosis
  12. 1 sdtmentega
  13. 1 sdmdelmonte saus cabe
  14. 1 sdmsaus tomat
  15. Lada
  16. Garam
  17. Mozarela
  18. sejumputpenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Buat dough terlebih dahulu. Campurkan terigu ragi dan gula, aduk rata

  2. 2

    Masukkan garam dan telur tambahkan air dan uleni sebentar

  3. 3

    Tambahkan mentega,uleni hingga adonan tidak lengket, Bulatkan adonan beri sedikit taburan terigu, tutup dengan kain basah selama 15-20mnit(pernah coba 10 mnt tapi hasilnya kurang memuaskan:-)

  4. 4

    Semabari menunggu campurkan saus cabe&tomat beri garam lada,penyedap. sisihkan

  5. 5

    Panaskan mentega tumis bawang bombay,tambahkan sosis yg telah diiris hingga bawang bombay agak layu.Sisihkan

  6. 6

    Jika ukuran dough telah mengembang,siapkan teplon yg telah diolesi sedikit mentega,bentuk bulat dough diatas teplon.

  7. 7

    Panggang diapi yang paling kecil,tutup teplon cek beberapa saat agar tidak gosong

  8. 8

    Jika dikira adonan bawah sudah matang,dough dibalik agar tekstur matang merata (dengan teknik ini hasil matang sempurna),tusuk dough dengan garpu lalu oleskan saus pizza

  9. 9

    Tambahkan toping sosis yang telah ditumis,taburi parutan mozarela.

  10. 10

    Tutup kembali teplon tunggu hingga keju meleleh,

  11. 11

    Matikan api, siap dihidangkan hangat hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eris Rahmatilah
Eris Rahmatilah @erisrahmatilah
pada
Tasikmalaya
Saya seorang ibu rumah tangga yang masih banyak belajar dalam hal memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa