Dadar Gulung Unti Kelapa

dapurspatula
dapurspatula @dapurspatula
Tangerang

Assalamualaikum.
Bikin ini lamanya seminggu. Keliatan banget malesnya. Bikin unti kelapanya dari minggu lalu, langsung simpan freezer. Baru deh tadi pagi tergerak hati untuk bikin dargul gegara pengen ngemil yang ada kelapanya. Resep kulit dadar gulung ini saya dapat dari majalah/tabloid apa saya lupa karena udah saya gunting bagian resep dan saya buat kliping (keliatan kan angkatan tahun berapa? Suka bikin kliping) wkwkwk. Cuma saya ndak pake endapan sari pandan (ndak punya mak). Saya cuma pake esen/pewarna rasa pandan. Untuk cairan saya tambah kurleb 75 ml dari resep asli. Cus mak bikin, mau dimakan hangat atau dingin tetep enak, sambil nyeruput teh/kopi (tambah es batu kalau saya mah hihihi).

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang

Dadar Gulung Unti Kelapa

19 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum.
Bikin ini lamanya seminggu. Keliatan banget malesnya. Bikin unti kelapanya dari minggu lalu, langsung simpan freezer. Baru deh tadi pagi tergerak hati untuk bikin dargul gegara pengen ngemil yang ada kelapanya. Resep kulit dadar gulung ini saya dapat dari majalah/tabloid apa saya lupa karena udah saya gunting bagian resep dan saya buat kliping (keliatan kan angkatan tahun berapa? Suka bikin kliping) wkwkwk. Cuma saya ndak pake endapan sari pandan (ndak punya mak). Saya cuma pake esen/pewarna rasa pandan. Untuk cairan saya tambah kurleb 75 ml dari resep asli. Cus mak bikin, mau dimakan hangat atau dingin tetep enak, sambil nyeruput teh/kopi (tambah es batu kalau saya mah hihihi).

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit dargul:
  2. 175 grtepung terigu serbaguna
  3. 475 mlsantan/air (sesuaikan, jangan terlalu kental/encer)
  4. 2 butirtelur, kocok lepas
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Secukupnyapewarna hijau/pandan
  7. Unti kelapa putih (nggak pakai gula merah):
  8. 1 buahkelapa uk. kecil, parut (sekitar 400 gr)
  9. 2 lbrdaun pandan, simpulkan
  10. 50 mlair
  11. Sesuai seleragula pasir
  12. Sejumputgaram
  13. 1/2 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Unti Kelapa: campur semua bahan jadi satu dalam panci/wajan anti lengket. Masak dengan api kecil sesekali diaduk sampai air habis. Matikan api sisihkan.

  2. 2

    Kulit dargul: campur semua bahan jadi satu dalam mangkok, aduk sampai licin tidak bergerindil. Saring bila perlu. Panaskan teflon. Tuang 1 sdk sayur adonan, putar-putar teflon, biarkan sampai pinggir kulit mengelupas. Angkat.

  3. 3

    Penyelesaian: Penyelesaian: ambil 1 lembar kulit, beri isian unti kelapa. Lipat sisinya lalu gulung rapat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurspatula
dapurspatula @dapurspatula
pada
Tangerang
Follow my ig @dapurspatula
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa