Retro, ízletes paradicsomos húsgombóc burgonyával

Istvánné Molnár
Istvánné Molnár @cook_7392783
Székesfehérvár

Ez az étel egy igazi, klasszikus paradicsomos húsgombóc krumplival. Elkészítése nagyon egyszerű. A recept szerint összeállítva és készre főzve egy nagyon remek ételt tehetünk családunk elé, amit imádni fognak! Szeretettel ajánlom mindenkinek, aki szereti a paradicsomos ételeket! Aki meg még nem evett ilyet, készítse el! #2019

Retro, ízletes paradicsomos húsgombóc burgonyával

Ez az étel egy igazi, klasszikus paradicsomos húsgombóc krumplival. Elkészítése nagyon egyszerű. A recept szerint összeállítva és készre főzve egy nagyon remek ételt tehetünk családunk elé, amit imádni fognak! Szeretettel ajánlom mindenkinek, aki szereti a paradicsomos ételeket! Aki meg még nem evett ilyet, készítse el! #2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
3 adag
  1. 500 gsertéslapocka darálva
  2. 500 gsűrített paradicsom
  3. 1 dbvöröshagyma (kisebb) (fele a mártásba, fele a húshoz)
  4. 1 gerezdfokhagyma
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerintőrölt bors
  7. 2 evőkanálfűszerpaprika
  8. 1 csipetételízesítő
  9. 3 marékrizs
  10. 1 evőkanálzsír v. étolaj
  11. 1 kgkrumpli
  12. 1 szálzellerzöld (v. gumó)
  13. 2 evőkanálétolaj
  14. 1 evőkanálliszt

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    Először azzal kezdjük, hogy a mártást elkészítjük. A hagymákat apróra vágjuk és 2 evőkanál hevített olajon megdinszteljük.

  2. 2

    Utána teszünk rá lisztet és fűszerpaprikát, vagyis egy rántást csinálunk.

  3. 3

    A rántást felöntjük a 2 dl vízzel hígított paradicsompürével. Teszünk bele egy csipet sót, összekeverjük és hagyjuk főni. Aki édesebben szereti tegyen bele cukrot. Beletesszük a zeller zöldet, ha nincs jó a gumóból is egy kisebb darab!

  4. 4

    Amíg fő a mártás nekilátunk a gombócoknak. A darált húsra tesszük az aprított vöröshagymát, fokhagymát, fűszerpaprikát, ételízesítőt,sózzuk, borsozzuk, majd jöhet a már megmosott rizs és 1 evőkanál zsír v. étolaj. Az egészet jól összedolgozzuk. Hagyjuk egy negyedórát pihenni, majd megkóstoljuk és ha kell utána fűszerezünk, majd gombócokat formálunk. Tojás nem kell bele, nem esik szét!! Így nem lesz a gombóc kemény!

  5. 5

    Szép lassan beleengedjük a gombócokat a mártásba és most már csak össze kell főzni, vagyis készre kell főzni. Főzünk még mellé néhány szem krumplit, ami négybe vágtunk.

  6. 6

    Megjegyzés: Hogyha a masszát beletesszük paprikába máris kész a töltött paprika, ami szintén nagyon finom lesz, mert még a paprika íze is megdobja! Felejtsék el a gombócok vízben való megfőzését, így sokkal finomabb! Érdemes megpróbálni!

  7. 7

    Jó étvágyat kívánok! #2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Istvánné Molnár
Istvánné Molnár @cook_7392783
Közzétéve:
Székesfehérvár

Hasonló receptek