Frozen Mixed Vegetable

Anisha_Pooh
Anisha_Pooh @anisha_pooh
DI. Yogyakarta

Aku selalu stok frozen vegetable di rumah tapi beli jadi soalnya praktis, tinggal comot hehe.. mau masak sop, fuyunghay, steak, cah, orak arik, banyak variasi deh..
Tapi kadang kalo pas pengen repot bikin sendiri, ni kebetulan aku pas bikin mix wortel, jagung, buncis.. cobain yaa...

Frozen Mixed Vegetable

30 orang berencana membuat resep ini

Aku selalu stok frozen vegetable di rumah tapi beli jadi soalnya praktis, tinggal comot hehe.. mau masak sop, fuyunghay, steak, cah, orak arik, banyak variasi deh..
Tapi kadang kalo pas pengen repot bikin sendiri, ni kebetulan aku pas bikin mix wortel, jagung, buncis.. cobain yaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 2 buahjagung manis
  2. 2 buahwortel, atau 300gr
  3. 250 grbuncis
  4. 1 ltair + es batu
  5. Air secukupnya untuk merebus

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Jagung dicuci bersih lalu dipipil, sisihkan. Wortel dikupas, dicuci, lalu dipotong dadu. Buncis dicuci diiris2 memanjang sekitar seruas jari.

  2. 2

    Campur air dan es dalam wadah, lalu diamkan dulu sambil kita sambi merebus sayur. Didihkan air dalam panci, masukkan wortel dan jagung, masak selama 1 menit saja, baru kemudian kita masukkan buncisnya, masak kurang lebih 5-6 menit saja.

  3. 3

    Setelah sayuran matang, langsung angkat-tiriskan-masukkan kedalam air es tadi, ini supaya proses pematangannya berhenti ya, jd langsung aja jangan pake ditirisin lama. Diamkan sayur di air es sampai sayurnya betul2 dingin, ga lama kok.

  4. 4

    Setelah sayuran benar2 dingin, angkat dan tiriskan, sampai benar2 tiris dan kering, karena kalo ga sampe kering nanti pas disimpen di freezer dia akan menggumpal gitu, jadi susah ngambilnya. Kemudian bungkus atau tempatkan dalam wadah dan masukkan ke dalam freezer. Ini hasilnya jadi 1 1/2 plastik es sekiloan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisha_Pooh
Anisha_Pooh @anisha_pooh
pada
DI. Yogyakarta
aku tuh suka nyoba2 resep, tapi pelupa, biar gak lupa jadinya aku tulis di cookpad aja, semoga bermanfaat juga untuk yg lain ya...Dan aku seringnya pakai bumbu berbentuk bubuk, soalnya kalo disimpen biar tahan lama dan satu lagi aku ga pakai bumbu2 penyedap ya, cukup garam dan gula heheheh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa