Pertama kalinya buat pempek...resep dari keponakan...saya tambahkan 100 gr ikan tenggiri...(Cuma punya segini aja..😃).Hasilnya enak n empuk...

🍀 Bismillah,........Pempek adalah hidangan dari olahan ikan yang disajikan bersama kuah hitam khas Palembang yang disebut Cuko.Pempek sendiri banyak sekali variannya, mulai pempek kapal selam, lenjer, adaan, dll.Sudah beberapa hari ini krucil2 rikues minta dimasakin pempek. Dan berhubung Mak nya gak mau ribet jadinya dibikinin saja pempek krispy, karena tinggal campur2 terus goreng deh 😊Untuk membuat pempek ini paling cocok menggunakan tepung cap Pak Tani Gunung - Rosebrand, karena merupakan campuran tepung sagu dan tepung tapioka sehingga teksture nya akan lebih kenyal dan enak.Dibuat pempek krispy juga mantab, garing kriuk 👍🏼😊#OlahanDagingTanpaTerigu#CPBaliAuthor2024_Elly#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#OlahanIkan

Knp sy sebut pempek tenggiri ekonomis😁 krn sy cm pny 500gr tenggiri potong tp pengen pempek lenjer & pempek kulit wkwkkkk....Jd pemaksaan bgt yaaa tenggiri seiprit dijadiin 2mcm olahanDisini sy akan tulis resep pempek lenjernya sj...Pempek kulitnya ada dihalaman sebelah yaaaa😄

Percobaan pertama bikin pempek ikan tenggiri sendiri, hasil nya yummi..

Source : @Meyscila_28Ga pernah bosan nya makan pempek 🤤 pas banget momen nya belajar bersama Cookpad bikin pempek Palembang dengan Narsum mbak Mey. Anak-anak rekues sama pempek cantik ini, pempek keriting.Kali ini aku buat menggunakan ikan tenggiri, supaya hasil pempeknya putih bersih jangan lupa gunakan tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung, selain bikin pempeknya putih penggunaan tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung juga membuat pempek tidak alot 👌 jangan lupa gunakan minyak Rose Brand untuk menggoreng pempeknya, menjadikan pempek nya harum dan lebih sehat 🤤#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Batam

Udah lama banget pengen belajar bikin pempek. Pas juga dikasih ikan tenggiri dari kakak. Ya udah dehh cusss sampein mau bebikin pempek ikan tenggiri sendiri 😊 (recook susan mellyani)

Seneng banget rasanya bisa bikin pempek pakai full tenggiri. Hasilnya enak dan ikannya berasa banget. Untuk tekstur pempek kenyal tp lembut karena aku selalu percayakan produk Tapioka Cap Pak Tani Gunung Rose Brand untuk membuat pempek. Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung tepungnya bersih dan tidak bau apek.Terima kasih cookpad dan narsum @Meyscila_28 sudah bersedia sharing tentang membuat pempek yang enak. Cocok banget sama resep ini 😍#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Sumut

Ditempat tinggal yg sekarang gk ada jual pempek, jadi rindu makan pempek dikota asal, iseng” buat sendiri dan berhasil untuk ukuran rumahan 😊

Jadi ini pempek ikan tenggiri dari daging ikan tenggiri fresh, yang pernah aku share sebelumnya (kulitnya aq mix ayam). Ini pertama kali sih aq buat pempek, biasanya dibantu ibu ku, semenjak berumah tangga kudu mandiri ya bun, hehehe..

Ini adalah menu utama pada waktu zoom minggu lalu, yap..pempek ikan tenggiri rasanya yang enak dan gurih membuat lidah siapapun tergoda heheDalam resep ini saya hanya membuat 1/2 resep karena susah dapet ikan tenggiri giling tp hasilnya cukup banyak dan ini kali kedua membuat pempek dengan hasil yang lumayan lebih baik menurut saya hehe dari segi bentuk mesji belum rapih tp soal rasa tidak perlu diragukan lagi hehe.Tak lupa supaya hasil pempeknya putih bersih gunakan tepung tapioka cap pak tani gunung dari rose brand yang sudah tidak diragukan lagi kualitasnya....Source : mb @Meyscila_28#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Jakarta

Pokoknya hobi banget yang namanya makan pempek palembang, dulu kalo papa dinas ke palembang suka bgd bawain pempek asli sana, udah rasanya enak bumbunya kentel n pedes bgd deh, kyknya smp skrg belum nemuin pempek kyk gitu kl di jakarta, yg rasanya mendekati ya pempek pak raden cm kuahnya gk sekentel pempek yg pernah aku cobain.Nah krn hobi bgd makan pempek kyknya sayang bgd duitnya kl jajan pempek 50ribu cm dapet berapa pcs jd mending buat sendiri deh, bbrp kali nyobain resep rasanya pernah aneh2, pernah rasanya jd kyk otak2 ikan, pernah adonannya terlalu lembek jd susah di bentuk. Alhamdulillah hari ini moodnya lg bagus jd hasilnya jg bagus deh.Monggo dicoba 😄😊

Suami minta dibuatkan pempek,karna ga ada ikan tenggiri tanpa ikan pun jd jg pempeknya..