Donat kentang empuk

Ratih
Ratih @Ratyh_ienthan_
Wonogiri

14/03/2019
Kepengen aja sih ada cemilan di rumah, maklum bumil harus banyak makan.. Hihi
Source : fitri sasmaya, tp ada yg aku ganti bahannya seadanya di rumah.

Donat kentang empuk

14/03/2019
Kepengen aja sih ada cemilan di rumah, maklum bumil harus banyak makan.. Hihi
Source : fitri sasmaya, tp ada yg aku ganti bahannya seadanya di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu segitiga biru
  2. 100 grkentang kukus yg sudah dihaluskan
  3. 1 buahtelor utuh
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 3 sdmmargarin
  7. 1 sdmSKM
  8. Bahan biang :
  9. 1 sdtfermipan
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 75 mlair hangat kuku

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan biang terlebih dahulu. Campur semua bahan, tunggu sampai berbuih, kira2 10 menit.

  2. 2

    Campur tepung terigu, kentang, gula, garam, SKM, telur dan bahan biang tadi. uleni sampai setengah kalis, kemudian masukan margarin. uleni sampai kalis elastis.

  3. 3

    Letakan adonan pada wadah dan tutup menggunakan kain bersih, diamkan 1 jam..

  4. 4

    Setelah adonan mengembang 2x lipat, tinju2 adonan untuk mengeluarkan angin. Kemudian bagi adonan sesuai selera (saya jadi 10 bagian)

  5. 5

    Bulatkan adonan, dan diamkan lagi selama 20 menit. Setelah itu beri lubang ditengah2 dan donat siap digoreng.

  6. 6

    Goreng donat dari yg pertama dibuat dg api kecil aja. Goreng dg sekali balik, supaya tidak menyerap minyak dan mengeluarkan white ring nya (tp punyaku ga keliatan white ring nya, mungkin kebanyakan minyak hehe)

  7. 7

    Donat kentang siap disajikan dg toping sesuai selerua. Empuk banget euy😋 liat deh teksturnya😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih
Ratih @Ratyh_ienthan_
pada
Wonogiri
Mencoba masakan rumahan yg simple aja😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Riris El Ma'arif
Riris El Ma'arif @riris_121
Mba maaf mau tanya.. ini margarinnya dicairkan apa tidak ya😊

Resep Serupa