Разогреваем духовку до 200 градусов.

Срезаем немного низ у картофеля, чтобы он был устойчивый. Делаем на картофеле 10-15 надрезов под небольшим углом, но не доводя нож до конца.

Из фольги делаем небольшие подставки "лодочки" (только для того, чтобы не испачкать противень). Перекладываем в них картофель.

Чеснок очищаем, нарезаем кружочками и вставляем его в надрезы картофеля.

Сливочное масло растапливаем и добавляем туда 1 ст.л. растительного масла. Полученной смесью поливаем наш картофель.

Солим, перчим по вкусу. Можно добавить специи на Ваш вкус, я добавляла орегано.

Отправляем в духовку на 50 минут. Готово.

По желанию можно уже готовую картошку посыпать тертым сыром и отправить в духовку еще на 2 минуты.

Готовое блюдо посыпать зеленью. Приятного аппетита!