Szeretjük a rántott húst, gondoltam egy kis szezámmaggal "feldobom"...😊 Most nem olajsütőben, hanem lábasban, fedő alatt sütöttem. Mint nagymamám gyerekkoromban, csak a zsírt cseréltem étolajra. 😍

Kicsit szerettem volna feldobni a rántott csirkemellet, ez kerekedett belőle.

Nagyon finom, mikor sütés közben a magvak megpirulnak a paníron...😊

Forró levegős sütőben is érdemes rántott húst készíteni, nagyon finom. De szerintem fontos, hogy egy kis olajban megmártsuk előtte, hogy ne száradjon ki.

Többféleképpen próbáltam már a csirkemellet rántani.Különböző variációk vannak.Magvakat kevertem a panírba, ami sikerült, de úgy éreztem, hogy nem marad annyi mag rajta ami szeretnék.Most a felvert tojáshoz is adtam fehér szezámmagot. Sikerült, extra magos rántott hússzeleteket sütni.

A család imádja a rántott szeletet. Úgy gondoltam, hogy egy kicsit változtatok a hagyományos rántott szeleten. Fűszeres panírral készítettem el a csirkemellet.

Az úgy volt hogy, nem győztem sütni a husikat, olajszag, és a többi. Vendégeket vártunk, nagyobb mennyiségű étel kellett. Hirtelen ötletből tepsibe tettem a husikat, éppen csak egy kicsit olajoztam, és egyszerre kisütöttem. Tizen éve történt, de azóta is így készítem. 🙂

Kicsit mást szerettem volna, mint a megszokott rántott gomba. Végeredmény egy ropogós, kellemes gomba étel, mely tartárral, fokhagymás tejföllel szervírozva biztos siker.

... hogy ne legyen unalmas a rántott hús... 😉

Olaj nélküli rántott csirkemell?? Hát így nem szárad ki egyszerű, és fantasztikus íze van! 😉

#énkönyvemJamie Oliver mindig elkápráztat egyszerű és mégis különleges ételeivel. Meg kell hogy mondjam, hogy szinte a képernyőhöz ragaszt. Így volt ez egyik nap is, amikor kijevi csirkemellett készített. Muszáj volt nekem is elkészítenem. A recept csak kis részben tér el az eredetitől.

Hirtelen jött az öltet, hogy kicsit feldobom a rántott húst. Abból dolgoztam ami a fagyasztóban volt, így csirke mellett szárnyat és sertés tarját rántottam ki.