Kue Cantik Manis

Arshiya Kitchen
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
Depok

Awalnya entah siapa yang memulai kue cantik manis itu bisa dicetak, karena setau saya yang dijual dipasar selalu terbungkus plastik/daun pisang. Akhirnya nyoba dan Alhamdulillah berhasil, disini saya memasak biji mutiara menggunakan tekhnik 5307 ala fah ummi yasmin yang bisa hemat gas hehehe dan Alhamdulillah selalu sukses, walau harus agak sabaran dan tepat waktu
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Kue Cantik Manis

Awalnya entah siapa yang memulai kue cantik manis itu bisa dicetak, karena setau saya yang dijual dipasar selalu terbungkus plastik/daun pisang. Akhirnya nyoba dan Alhamdulillah berhasil, disini saya memasak biji mutiara menggunakan tekhnik 5307 ala fah ummi yasmin yang bisa hemat gas hehehe dan Alhamdulillah selalu sukses, walau harus agak sabaran dan tepat waktu
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grbiji mutiara
  2. 700 mlair untuk merebus
  3. 90 grtepung hunkwe
  4. 2 sachetsantan instan
  5. 900 mlair
  6. 200 grgula pasir
  7. 1/4garam
  8. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkam 700ml air lalu masukkan daun pandan dan biji mutiara, masak selama 5 menit aduk sesekali dan matikan kompor.

  2. 2

    Diamkan selama 30menit, pastikan panci selalu tertutup

  3. 3

    Setelah 30 menit nyalakan kembali kompor selama 7 menit, sesekali aduk biji mutiara. Lalu matikan kompor, biarkan air asat dengan sendirinya (panci tertutup, saya sesekali saya tengok sudah asat atau belum) saat mematikan kompor yang 7 menit memang masih setengah matang, tapi setelah didiamkan sampai asat Alhamdulillah cantik sempurna biji mutiara nya

  4. 4

    Setelah asat rendam dengan air dingin, lalu tiriskan

  5. 5

    Campur 1 sachet santan dengan 500ml air, masak dengan gula dan garam tunggu hingga mendidih

  6. 6

    Sambil menunggu, siapkan sisa air yang 400ml campur dengan 1 sachet santan instan dan tepung hunkwe

  7. 7

    Setelah mendidih masukkan larutan santan dan hunkwe, aduk hingga mengental dan meletup lalu matikan kompor

  8. 8

    Masukkan biji mutiara, aduk hingga rata, dan adonan siap dicetak

  9. 9

    Cetak cantik manis ke cetakan yang sudah direndam air sebelumnya, dan tunggu hingga mengeras lalu lepaskan dari cetakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arshiya Kitchen
Arshiya Kitchen @ArshiyaKitchen
pada
Depok
Emak dari 2 putri kece, merasa didunia ini begitu banyak jenis masakan yang harus dicoba, dari masakan daerah hingga masakan modern. Sedangkan tujuan saya berada disini, saya ingin menunjukan kepada kalian bahwa saya telah menaklukan dapur dan lihat ini buktinya ratusan resep yang telah saya masak dan resep nya saya share untuk kalian dan silahkan berbagi kembali agar resepku tidak terputus sampai ke kamu..ya kamu manis tapi jangan lupa berikan sumbernya dan kirim foto recook nya ya. Karena Recook kalian bisa membuat aku semangat untuk terus menaklukkan dapur. 🥰🥰🥰By. ShantiFollow keakunku yg lain juga ya 🙏🙏ig : arshiyakitchenfb : Shanti purnamasari
Lebih banyak

Komentar (7)

Mama ZaenAl
Mama ZaenAl @cook_24746585
Maaf klo pake tepung beras bisa gk ya, jd kyak nagasari gtu hehe😅🙏

Resep Serupa