Martabak Sayur Mini

Dapur Mungil by Shinta
Dapur Mungil by Shinta @cook_2766670
Cibinong, Jawa Barat

Hujan sore-sore biasanya jadi lapar. Kebetulan ada kulit lumpia di dalam kulkas. Terus masih ada telor, kubis dan daun bawang juga. Ya sudah, eksekusi deeeh..... :) Bikinnya gampang tapi api kompor harus diperhatiin banget. Jangan sampe apinya terlalu besar ya. Karena bikin kulitnya cepat coklat tapi isinya masih basah.

Martabak Sayur Mini

25 orang berencana membuat resep ini

Hujan sore-sore biasanya jadi lapar. Kebetulan ada kulit lumpia di dalam kulkas. Terus masih ada telor, kubis dan daun bawang juga. Ya sudah, eksekusi deeeh..... :) Bikinnya gampang tapi api kompor harus diperhatiin banget. Jangan sampe apinya terlalu besar ya. Karena bikin kulitnya cepat coklat tapi isinya masih basah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 10 lembarkulit lumpia siap pakai
  2. 1 butirtelur
  3. 4 batangdaun bawang, diiris halus
  4. 1/2 bongkolkubis, diiris halus
  5. 1 sdtgaram halus
  6. sejumputgula pasir
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk, jika suka
  9. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tiriskan irisan kubis setelah dicuci. Tiriskan sampai benar-benar kering. Kalau perlu diperas pakai sebet bersih.

  2. 2

    Kocok telur, daun bawang, garam, gula, merica dan kaldu bubuk dengan garpu. Masukkan irisan kubis dan diaduk hingga rata.

  3. 3

    Ambil selembar kulit lumpia. Beri 2 sdm campuran telur dan sayur. Lipat seperti amplop langsung masukkan ke minyak goreng yang telah dipanaskan.

  4. 4

    Lakukan hingga kulit lumpia dan bahan isi habis.

  5. 5

    Goreng dengan api sedang/kecil hingga bagian tengahnya matang kecoklatan supaya garingnya lebih awet. Angkat dan tiriskan supaya minyaknya terpisah.

  6. 6

    Nikmati dengan cabe rawit atau saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mungil by Shinta
pada
Cibinong, Jawa Barat
Ibu rumah tangga yang suka memodifikasi resep kue dan masakan. Yang mau follow, bookmark atau recook, dipersilahkan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa