A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, majd némi olívaolajon picit megsózva pirítjuk addig, amíg üveges nem lesz. Ezután a passzírozott fokhagymát hozzáadjuk és 1-2 percig pirítjuk tovább.

Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, majd a darált húst is. A húst fűszerezzük (pici pirospaprika, só, bors), majd addig pirítjuk míg fehér színű lesz. Pici vízzel felöntjük és pár percig főni hagyjuk. Hozzáadjuk a paradicsomszószt, és kb. 15-20 percig főzzük. Közben ízesítjük oregánóval és majoránnával.

A tepsibe olívaolajat öntünk, majd rétegesen (1 réteg tészta, 1 réteg szósz) belerakjuk a tésztát és a szószt. A tetejét megszórjuk sajttal, majd előmelegített sütőben 180 fokon 40 percig sütjük (amíg a tészta meg nem puhul).