قريوش
الخطوات
- 1
نخلط الزبدة والفرينة مع بعض ونخلطهم جيداً حتى ينسجمو المكونات ثم نضيف مغرف خل وقرصة الملح وبيضة ونخلط ونلم بالماء وماء الزهر حتى تصبح لدينا عجينة طرية
- 2
نقوم بعجن العجينة مدة ربع ساعة نقسمها الى كريات ونخليها ترتاح
- 3
نبدأ بحل الكرية بالحلال ثم في مكينة لي نحلو بيها العجين
- 4
حسب كل مكينة وارقامها نفتح العجين رقيق ثم نضيفلو النشاء ونطبق العجين الى ثلاث ونعاود نفتح العجين نعمل مستطيل 15,على 10 ثم نقوم بعمل خطوط ونطبق المستطيل الى ثلاث
- 5
ندخل طرف الى الداخل ونخرجه من الجهة المقابلة
- 6
عندما نكمل جميع الكريات نقليهم في زيت غزير وسخون
- 7
كي يبرد نعسلو في عسيلة خفيفة نوعا ما ونزينو بالجلجلان
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7616050
التعليقات