Tejfölös-paprikás csirke
Eniko Kiss @cook_14507638
Elkészítés
- 1
Kockára vágott hagymát olajon megpirítjuk
- 2
Amikor megpirult a tűzről levéve 1 dl hideg vízzel felöntjük és rászórjuk a fűszereket
- 3
Beletesszük a besózott csirke combokat és a karikára vágott paprikát
- 4
Lefedjük és hagyjuk főni.
- 5
Kb. 20 perc után megfordítjuk a húsokat. Amikor puhára főtt akkor kivesszük a húsokat egy tányérba és a szaftjára ráöntjük az előre elkészített habarást,ami tejfölből, pici lisztből és petrezselyemből készül.
- 6
Ezt jól összekeverjük visszatesszük a húsokat és addig főzzük tovább, míg el nem kezd rotyogni. Rotyogás után 1-2 perc múlva kész.
- 7
Köretnek jöhet tészta.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
-
-
-
Tejfölös csirke paprikás Tejfölös csirke paprikás
Az alföldi pásztorok egyszerű, de ízletes ételeként született. A pásztorok húsételkészítéséhez kapcsolódik az egyik legrégebbi tartósító eljárás is: az apróra vágott húst saját zsírján lesütötték, ami pedig nem fogyott el, vászonzacskóba rakták, és a pásztorkunyhó oldalán, szögre akasztották. Aztán a főzés idején elővették, és ebből a szárított, lesütött húsból készítették a paprikást. A mai konyhában mindenki saját íze-kedvére készíti és rengeteg variációja van. Ez most a klasszikus amit szerintem mindenki ismer és roppant egyszerű elkészíteni. Egy kis csavar benne a csirkecomb és a tejföl..
-
-
-
Paprikás csirke Paprikás csirke
Néha kedvem szottyan nem grillezve, nem rántva, hanem paprikásan elfogyasztani a csirkehúst. A gyakorlattól annyiban mindenképp eltérek, hogy miután nehezen viselem az ételbe belefőzött tejfölt, ezt tehát inkább kihagyom, tálaláskor mindenki kedvére megtejfölözheti az ételt - én is ezt teszem.
-
-
Tejfölös csirke paprikás Tejfölös csirke paprikás
A gyerekek ezt kérték, és mi is nagyon szeretjük.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/7631258
Szöveges kommentek