Töltött paprika

Nagyon sokáig nem tudtam jó töltött paprikát készíteni. Soha nem voltam elégedett az eredménnyel. Mert arra az ízre vágytam, amilyet a nagymamám készített. De végül sok gyakorlással sikerült. Nagyon finom végeredmény kaptam. Évek óta így készítem. #2019
Töltött paprika
Nagyon sokáig nem tudtam jó töltött paprikát készíteni. Soha nem voltam elégedett az eredménnyel. Mert arra az ízre vágytam, amilyet a nagymamám készített. De végül sok gyakorlással sikerült. Nagyon finom végeredmény kaptam. Évek óta így készítem. #2019
Elkészítés
- 1
A hagymát apróra vágtam, majd kevés zsiradékon megdinszteltem. Hagytam kihűlni, majd hozzáadtam a húshoz. A rizst és a tojást is hozzáadtam, majd sóztam, borsoztam és megszórtam egy kevés pirospaprikával. Alaposan összedolgoztam.A két paprika csumáját levágtam és kivettem a magját és tettem bele a töltelékből. A maradék húsból gombócokat formáztam.
- 2
Egy lábosban vizet forraltam, sóztam, borsoztam és megfőztem benne a gombócokat. Kivettem a főzővízből őket és félretettem,míg a mártást elkészítem.
- 3
A zsiradékot felhevítettem és a liszttel rántást készítettem, amit felöntöttem a paradicsomlével. Felhúztam a gombócok főzőlevével. (Itt érdemes figyelni a mennyiségre,mert ettől is függ milyen sűrű lesz a mártásunk.) Összeforraltam és beletettem a gombócokat. Ízesítettem még cukorral, sóval, borssal.
- 4
Közben a burgonyát hasábokra vágtam és sós vízben puhára főztem. Együtt tálaltam.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Töltött paprika "leves" Töltött paprika "leves"
Kiskoromban így hívtam a töltött paprikát, amit nagymamám készített. Azóta kicsit sűrűbbre csináljuk, de a sikere töretlen. :) #2019 Rékuc -
Töltött paprika káposztával Töltött paprika káposztával
Nagymamám így készítette a töltött paprikát, mivel az én kedvencem, ezért én is édes káposztával készítem egyszerű, különleges és finom. Rózsamama konyhája -
Töltött paprika Töltött paprika
Gyerekeim imádják a paradicsomos húsgombócot. Én pedig imádom a paprikát. Ennek ötvözete a töltött paprika. :) Mariann Bajnóczki -
Töltött paprika Töltött paprika
A töltött paprikát csak nagy adagban érdemes elkészíteni. Nálam az 12 paprika és ugyanannyi gombóc. Pár napig nem kell főzni mást! Viss Itor -
Töltött paprika Töltött paprika
Itt az eltevések ideje, sok más mellett befőztem a paradicsomot, leszedtem és lefagyasztottam a paprikát. #golden2 István Bánfalvi -
Töltött paprika Töltött paprika
Nálunk töltött paprikát csak nagy adagot érdemes készíteni. 😉 Marilla -
Töltött paprika Töltött paprika
A töltött paprikát nyáron szeretem készíteni mikor a paprikának tényleg igazi paprika íze van...... Mária Bársonyné Dankovics -
Töltött paprika Töltött paprika
Nagyon finom étel, én személy szerint jobban kedvelem, mint a töltött káposztát. Bár igaz, hogy csak a tölteléket eszem meg, de a paprika főzés közben kiadott utánozhatatlan ízét semmi nem pótolhatná. Sokan be szokták pluszba rántani mielőtt elkészül, én ezt részemről feleslegesnek tartom. Úgy tapasztaltam, hogy a paradicsomlé így is elég sűrű lesz főzés közben. Ha marad ki töltelék, abból sem szabad gondot csinálni. Gombócokat formálhatunk belőle, és a paprika mellé téve az is megfő. Tímea Sikli -
Töltött paprika Töltött paprika
Nagymamám receptje alapján főzöm, mégis az az igazi, amit ő készít 😊 Kunigunda -
Töltött paprika Töltött paprika
Évek óta ez alapján a recept alapján készítenem a töltött paprikát, liszt-és cukormentesen. Természetesen készíthető ízlés szerint cukorral is. Lisztet én nem szoktam hozzá adni, szerintem így is elég sűrű lesz a szósz. :) Viktória Fonód-Mile -
Töltött "paprika" ahogy mi szeretjük Töltött "paprika" ahogy mi szeretjük
Amíg kicsik voltak a gyerekek csak iz miatt tettem a paradicsomszószhoz. Ma már a paradicsomlevet úgy teszem el, hogy belefőzök paprikát. Ezt használom fel a töltött paprikához. Itaka -
Töltött paprika Töltött paprika
Nagyon szeretjük a töltött paprikát, ez egy egyszerű változat. Most még sajnos a mankó miatt nehezen főzök, tálalok, de ízlett a családnak. Erzsébet Várnagy
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek