A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, majd kicsi olajon üvegesre pirítjuk. Ekkor a préselt fokhagymát hozzáadjuk és 1-2 percig pirítjuk tovább. A darált húst hozzáadjuk, majd fűszerezzük sóval, borssal és egy kicsi pirospaprikával. A húst addig pirítjuk, míg fehér színű lesz, majd pici vízzel felöntve pár percig főni hagyjuk.

Ezután levesszük a tűzről, hozzáadjuk a tejfölt és a kockára vágott lilahagymát. A zsemle tetején pici lyukat vágunk, majd a belsejét kézzel a zsemle széléhez nyomjuk, hogy helyet csináljunk a húsos szósznak.