شیرینی دانمارکی

ابتدا پودر خمیر مایه و ۱ ق چ شکر و یه پنس نمک میریزیم روی ۱/۳ آب گرم و میزاریم تا عمل بیاد.

حالا تویه ظرف بزرگ شیر و روغن وتخم مرغ و جوش شیرین و شکرو زعفران و مایه عمل اومده رو مخلوط میکنیم و آرد اضافه میشه تا خمیر نرمی که به دست نچسبه بدست بیاد خمیرو خوب ورز میدیم و روشو میپوشونیم یه جای گرم حدود نیم ساعت میزاریم تا به اصطلاح خمیر ور بیاد.

یه قاشق زعفران یا چند قطره رنگ زرد خوراکی تو ۱/۳ پیمانه آب ریخته و با برس روی خمیر میزنیم و کنجد یا هر چی دوس داشتیم، میپاشیم توفر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه طبقه وسط به مدت ۲۰ دقیقه میزاریم تا زیر شیرینی طلایی بشه بعد گریل روشن میکنیم تا روی اونا هم طلایی بشه

بعد از بیرون آوردن ه‍مینطور که گرمه از شربتی که داشتیم با برس روی اونا میزنیم میزاریم خنک بشه و نوش جان

این مواد حدود ۵۰ الی ۶۰ عدد میشه

نکته من آردو حدودی گفتم ممکنه بیشتر بخواد

دمای توستر ۱۶۰ درجه طبقه وسط و به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه تا زیر و روی شیرینی طلایی بشه هر دو شعله روشن باشه