Bolu karamel

Contekan dari mama mertua.
Tanpa oven, tanpa mixer, takaran gampil.
(gelas belimbing)
Hasil istimewa
Perkiraan harga bahan:
Telur 1/2 kg Rp. 11000
Susu frisian flag Rp. 13.500
Terigu 1/4 kg (eceran) Rp. 3000
Sagu 1/4 kg (eceran) Rp. 2500
gula pasir 1/2 kg Rp. 7000
Margarin palmia Rp. 4000
1 bks vanili Rp. 250
2 sdm soda kue (koepoe-koepoe) Rp. 500
Total Rp. 40.750
Bolu karamel
Contekan dari mama mertua.
Tanpa oven, tanpa mixer, takaran gampil.
(gelas belimbing)
Hasil istimewa
Perkiraan harga bahan:
Telur 1/2 kg Rp. 11000
Susu frisian flag Rp. 13.500
Terigu 1/4 kg (eceran) Rp. 3000
Sagu 1/4 kg (eceran) Rp. 2500
gula pasir 1/2 kg Rp. 7000
Margarin palmia Rp. 4000
1 bks vanili Rp. 250
2 sdm soda kue (koepoe-koepoe) Rp. 500
Total Rp. 40.750
Cara Membuat
- 1
Buat gula menjadi karamel. Caranya : gula dimasak (api kecil) tanpa air terlebih dahulu sampai cair, kemudian baru dimasukan air nya.
- 2
Cairkan margarin
- 3
Campur terigu, sagu, vanili dan soda kue dalam satu tempat. Aduk rata.
- 4
Siapkan wadah lain, kemudian kocok telur. Masukan tepung satu sendok kocok - satu sendok kocok sampai tepung habis.
- 5
Masukan kental manis aduk rata, margarin aduk rata, disusul karamel aduk rata lagi
- 6
Jika sudah selesai (tekstur bahan bolu sangat cair) masukan ke dalam baking pan yang sudah di olesi margarin dan taburan terigu. Masak 1 1/2 jam dengan api kecil
- 7
Untuk melihat kematangan, pegang saja bagian atas bolu. Jika sudah tidak lengket berarti sudah matang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu karamel Bolu karamel
No mixer.Resepnya ibu.......Cara buat gula karamelnya yaitu...2 gelas gula disangrai dg api sedang hingga mencair,.tambahkan 2 gelas air, masukan perlahan (hati2 jangan sampai kena cipratannya krn bisa melepuh dikulit),.aduk kembali hingga gulanya mencair dan tidak menggumpal,.angkat dan dinginkan (bisa diolah kalau gulanya sudah mendingin, minimal diamkan bbrp jam (kalau buat karamelnya malam, baking nya besok paginya atau setelahnya, jangan simpan dilemari pendingin)) Aninditha D.A -
-
Bolu Karamel Bolu Karamel
Ketika msh kecil, saya ingat alm. Nenek saya sering membuat cake ini (disebut juga kue sarang semut). Kemudian resepnya diwarisi ke ibu saya. Sy juga ada resep dr ibu sy dgn menggunakan takaran gelas belimbing..😊😊Berhubung tdk ada lagi gelas belimbing, sy gunakan satuan gram/ml.#PejuangGoldenApron2#DariPengenJadibBisa#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#HappyBakingRecipe Lely -
-
Bolu karamel Bolu karamel
Bolu karamel atau bolu sarang semut yg berbahan dasar karamel gula pasir yg dilelehkan. saya suka banget sama bolu karamel legit banget kenyal bersarang mirip bika ambon#PejuangGoldenApron2#bolukaramel#bolusarangsemut Tuti hantiyah -
-
-
-
-
-
-
Bolu Karamel Bolu Karamel
Assalamualaikum... Fotoin nya malam2 jd gelap dan sangat eksotis 😂.. Tapi rasa di jamin enakkk.. Oh iya, soda kue harus merk asahi yaaa klo 2 sdm karena soda kue ini gak merubah rasa menjadi pahit. Klo pake soda kue biasa bisa 1 sdt aja... ayu faisal
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)