Roti pisang khas Banjar

alamarco
alamarco @alamarco
Jawa Barat

Sebenernya ini badan lagi kurang fit karena 2 hari kebelakang baru pulang opname. Tapi selama di opname terus mantau cookpad dan hingga hari ini keingetan belum ikut setor pekan_banjar nya cookpad.

Walaupun mungkin jauh dari kata menang namun dengan ikut serta berarti kita nambah pengetahuan tentang kuliner khas nusantara.

Roti pisang ini jadi pilihan saya. Setelah melihat-lihat resep yang berseliweran saya terinisiatif memodifikasi agar mendapatkan rekstur kue yang empuk dan gurih, hehe..

Semoga menginspirasi ya.. 😁
#pekan_banjar
#cookpadcommunity_cianjur
#5resepterbaruku
#3weekschallenge
#resepPertamaku
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#berburucelemeksakticookpad
#tantanganpertamaku
#masakansimpel

Roti pisang khas Banjar

13 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya ini badan lagi kurang fit karena 2 hari kebelakang baru pulang opname. Tapi selama di opname terus mantau cookpad dan hingga hari ini keingetan belum ikut setor pekan_banjar nya cookpad.

Walaupun mungkin jauh dari kata menang namun dengan ikut serta berarti kita nambah pengetahuan tentang kuliner khas nusantara.

Roti pisang ini jadi pilihan saya. Setelah melihat-lihat resep yang berseliweran saya terinisiatif memodifikasi agar mendapatkan rekstur kue yang empuk dan gurih, hehe..

Semoga menginspirasi ya.. 😁
#pekan_banjar
#cookpadcommunity_cianjur
#5resepterbaruku
#3weekschallenge
#resepPertamaku
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#berburucelemeksakticookpad
#tantanganpertamaku
#masakansimpel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahpisang ukuran kecil
  2. 100 grtepung terigu protein rendah
  3. 80 grgula pasir
  4. 3 sdmmentega cair
  5. 3 sdmair panas
  6. 1 butirtelur
  7. 1 sachetsantan instan
  8. 1/4 sdtragi
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Topping :
  11. Secukupnyakeju cheddar parut
  12. Secukupnyapisang dipotong-potong

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil-kecil pisang lalu tambahkan gula. Hancurkan dengan centong nasi hingga pisang setengah hancur.

  2. 2

    Tambahkan 1 butir telur dan 1 sachet santan instan, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit aduk hingga rata.

  4. 4

    Tambahkan ragi, garam, mentega cair dan air. Aduk rata.

  5. 5

    Diamkan selama 30 menit.

  6. 6

    Panaskan cetakan teflon dengan api kecil kemudian percikkan air, bila terdengan bunyi "cesss.." berarti cetakan sudah cukup panas.

  7. 7

    Tuang adonan ke cetakan 3/4 nya lalu taburi keju parut dan potongan pisang. Masak hingga setengah matang baru ditutup. Masak hingga matang.

  8. 8

    Siap disajikan dengan teh panas.

  9. 9

    Tips : agar cetakannya panas merata diatas apinya dialasi dengan tutup kaleng kue monde yang besar. Karena pengalaman sebelumnya dipinggiran cetakan kurang mendapatkan panas yang merata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
alamarco
alamarco @alamarco
pada
Jawa Barat
Saya ibu rumah tangga yang bekerja dan senang berlama-lama di dapur untuk nyoba resep atau berkreasi memanfaatkan bahan yang ada.Semoga menginspirasi dan salam silaturahmi.. 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa