Nila Goreng Tepung

Mimam Mu
Mimam Mu @cook_09101988
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia

Sintang merupakan Kota yang terletak diantara 2 Sungai, yakni Sungai Kapuas dan Sungai Melawi. Pasar Junjung Buih atau Pasar Inpres yang sering saya kunjungi untuk kegiatan belanja bahan sehari-hari terletak persis di pinggir Sungai Melawi. Hasil ikannya melimpah, namun sayangnya saya kurang suka makan ikan 😅.
Kali ini saya memasak pakai resep ibu Junita xander's kitchen, yakni ikan goreng tepung dan ikan yang saya gunakan adalah ikan nila. Rasa gurih ikannya pas banget dengan sambal yang pedas ditambah nasi hangat. Nyaaaam anak-anak pasti suka karena kriuknya dan tanpa duri karena ikannya sudah di fillet terlebih dahulu.

Minggu ke 11
#ikanjanganditawar
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_sintang
#cookpadcommunity_sragen

Nila Goreng Tepung

Sintang merupakan Kota yang terletak diantara 2 Sungai, yakni Sungai Kapuas dan Sungai Melawi. Pasar Junjung Buih atau Pasar Inpres yang sering saya kunjungi untuk kegiatan belanja bahan sehari-hari terletak persis di pinggir Sungai Melawi. Hasil ikannya melimpah, namun sayangnya saya kurang suka makan ikan 😅.
Kali ini saya memasak pakai resep ibu Junita xander's kitchen, yakni ikan goreng tepung dan ikan yang saya gunakan adalah ikan nila. Rasa gurih ikannya pas banget dengan sambal yang pedas ditambah nasi hangat. Nyaaaam anak-anak pasti suka karena kriuknya dan tanpa duri karena ikannya sudah di fillet terlebih dahulu.

Minggu ke 11
#ikanjanganditawar
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_sintang
#cookpadcommunity_sragen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 ekornila fillet
  2. 3bawang putih
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtmerica
  5. 1 butirtelur
  6. Bahan pelapis:
  7. 5 sdm munjungtepung terigu
  8. 1 sdm munjungtepung maizena

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan lalu potong-potong sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan 3 siung bawang putih campur dengan garam dan merica lalu baluri ke seluruh potongan ikan, simpan dalam kulkas beberapa jam.

  3. 3

    Keluarkan dari kulkas masukkan 1 butir telur, campur hingga rata.

  4. 4

    Siapkan bahan pelapis ya ng terdiri dari tepung terigu dan tepung maizena.

  5. 5

    Guling-gulingkan ikan ke dalam bahan pelapis, remas dan cubit-cubit agar tepung menempel dan lapisannya keriting.

  6. 6

    Goreng ikan hingga matang keemasan. Angkat lalu tiriskan, ikan nila goreng tepung siap dinikmati dengan cocolan sambal. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mimam Mu
Mimam Mu @cook_09101988
pada
Sragen, Jawa Tengah, Indonesia
Berawal dari merantau di nun jauh disana tetiba kangen masakan ibuk yang sedap mantap, telp sms tanya resep tapi tidak diangkat karena tempat ibuk mengajar di kampung yang sulit mendapatkan signal. Akhirnya tiap ada signal sempat sempatin nulis di cookpad biar awet bisa dibawa kemana aja catatan resepnya, dan jika suatu saat nanti anak-anak dewasa kemudian merantau dan berkeluarga tetiba kangen masakan ala2 ibuknya atau utinya bisa juga langsung intip-intip di Cookpad. Barangkali jg ada teman yang mampir di cookpad nyobain resep yang sederhana tapi istimewa ini, semoga resepnya bermanfaat 😍.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa