يالنجي بشهي
الخطوات
- 1
نضع الزيت الزيتون في الطنجرة على النار ثم نضع البصل والتوم حتى تشقر البصله
- 2
نضع الطماطم والبقونس والنعنع والملح والفلفل ونحركهم لمده 3 دقايق
- 3
نضع الرز والليمون ونحركهم 3 دقايق ونطفأ الغاز
- 4
نبدأ في غسل ورق العنب من القطرميز ونقوم بوضع الحشوه في الجهه الخشنه
- 5
نحضر طنجرة ونقطع فيها بطاطا شرائح في الاسفل حتى لاتلتصق الورق العنب في الطنجرة
- 6
نقوم بوضع الورق العنب في الطنجرة في شكل مرتب ومصفصف واذا كان في الحشوة مرقه يمكن وضعها في الطنجرة فوق الورق العنب الملفوف
- 7
بعد الانتهاء من اللف نضع ما تبقى من مرقه الحشوة فوق الورق العنب الملفوف ونقوم بوضع تتقيله ونضيف الماء فوق الطنجرة ونضع 2 مكعب ماجي
- 8
نشغل الغاز على نار عاليه لبين ما تغلي الماء ثم نقوم بتخفيف النار على الاخر لمده ساعتين تقريبا
- 9
نقوم بتصفيه الماء من الطنجرة ثم نقلب الورق عنب ونعصر عليه نصف ليمونه ويزين في طبق بليمون مقطع وبالصحه والعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات