Siomay Pangsit isi Daging Suwir

Bintang Pagi
Bintang Pagi @Bintang_Pagi
Sidoarjo

Kapan hari nyobain resep siomaynya ci amey yg lbh mirip ke dim sum, skrg nyobain resepnya bunda hirokinomama yg rasanya cucok dibuat pangsit, cm sy buat versi kukus krn dibuat sahur.
Kebetulan ada sisa daging di soto, emaan, akhirnya dimanipulasi aja ya biar jadi masakan baru. Daging direbus pake air bersih agak lama dan hasilnya empuk. Yummy!

Siomay Pangsit isi Daging Suwir

30 orang berencana membuat resep ini

Kapan hari nyobain resep siomaynya ci amey yg lbh mirip ke dim sum, skrg nyobain resepnya bunda hirokinomama yg rasanya cucok dibuat pangsit, cm sy buat versi kukus krn dibuat sahur.
Kebetulan ada sisa daging di soto, emaan, akhirnya dimanipulasi aja ya biar jadi masakan baru. Daging direbus pake air bersih agak lama dan hasilnya empuk. Yummy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 200 grdaging rebus
  2. 1/4 bagianbawang bombay uk besar
  3. secukupnyakulit pangsit
  4. Bumbu isi:
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 2 sdmkecap asin
  8. 1 bhwortel parut
  9. 1 sdtlada putih
  10. 2 sdmkecap manis
  11. secukupnyalada hitam, gula pasir (opsional)
  12. secukupnyadaun pre dan daun bawang
  13. 5 sdmkanji/tapioka
  14. secukupnyaair

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus daging sampai empuk, suwir halus.

  2. 2

    Cincang halus bawang putih. Potong dadu kecil bawang bombay. Potong halus daun pre dan daun bawang. Parut halus wortel.

  3. 3

    Tumis bahan2 yg sdh dipotong halus hingga harum, masukkan wortel dan daging. Tambahkan berbagai bumbu di atas. (Lada putih dan hitam, gula, kecap asin dan manis, saus tiram, cek rasa)

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Matikan api. Angkat teflon, masukkan kanji, aduk rata. Panaskan sebentar di atas api sambil diaduk kira2 1 menit saja. (Bagian dipanaskan lagi bisa diskip). Cek rasa.

  5. 5

    Masukkan isi ke kulit pangsit. Kulit pangsit sy beli di supermarket. Bisa juga beli di pasar tapi biasanya rasa kulitnya berbeda dan agak tebal.

  6. 6

    Siap dikukus atau digoreng. Bisa jg disimpan dlm freezer dan dimasak sewaktu waktu. Selamat mencoba ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bintang Pagi
Bintang Pagi @Bintang_Pagi
pada
Sidoarjo
Pemula di dapur, pecinta anak-anak dan pendidikan. Belajar masak dari Cookpad. Suka merikuk resep 😂😅 krn blm bisa bikin resep sendiri 😅😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa