کیک گوشت

تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید. سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

طرز تهیه مواد میانی:

پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید. گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید. آب گوشت که گرفته شد رب گوجه را اضافه کنید و نمک و ادویه بزنید. فلفل دلمه و قارچ را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید (مثل مواد ماکارونی).

کف یه قالب متوسط رو کاغذ روغنی بذارید و دیواره رو چرب کنید نصف خمیر رو بریزید.

مواد رو به آرومی روی خمیر پهن کنید و روی اون نصف پنیر رو بریزید. بقیه خمیر را هم به آرامی روی مواد بریزید و صاف کنید بقیه پنیر را هم روی کیک میریزیم.

فر ر از قبل گرم کردیم.مواد رو به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد داخل فر میذاریم تا خمیر خوب بپزه و تا حدودی پف بکنه. میتونید چند دقیقه گریل فر رو هم در پایان روشن کنید تا پنیر برشته شود.

اجازه بدید دمای کیک کمی پایین بیاد و اون رو به ظرفتون انتقال بدید و روش رو با هرچیزی که خواستید تزئین کنید.

نکته:
این کیک رو میتونین با خمیر پیراشکی هم درست کنید.

امیدوارم خوشتون امده باشه.

نوش جان