Stick Kentang Keju Crispy

Naufalia Salmadina
Naufalia Salmadina @cook_15425800

Salah satu cemilan yg gampang banget dibikin buat anak kos. Enak & bikin nagih terus!😋
Tepungnya saya pakai tepung beras supaya krispi diluar tapi lembut di dalam. Pernah nyobain pakai tepung maizena tapi ntah kenapa teskturnya jadi agak chewy & gak krispi.
Setelah nyoba lagi hasilnya sesuai harapanku hehehe
Selamat mencoba 😊

Stick Kentang Keju Crispy

Salah satu cemilan yg gampang banget dibikin buat anak kos. Enak & bikin nagih terus!😋
Tepungnya saya pakai tepung beras supaya krispi diluar tapi lembut di dalam. Pernah nyobain pakai tepung maizena tapi ntah kenapa teskturnya jadi agak chewy & gak krispi.
Setelah nyoba lagi hasilnya sesuai harapanku hehehe
Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grKentang
  2. 4 sdmTepung Beras
  3. 1 sdmTepung Maizena (bisa skip)
  4. 1/2 BlokKeju Parut (Me: Kraft Cheddar)
  5. Daun bawang secukupnya (iris tipis)
  6. SecukupnyaGaram
  7. SecukupnyaMerica
  8. Sejumputgula pasir
  9. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kentang dengan kulitnya hingga empuk. Tips: Belah & potong-potong kentang agar lebih cepat matang.

  2. 2

    Setelah kentangnya empuk, kupas kulitnya lalu haluskan kentang selagi panas.

  3. 3

    Masukkan irisan daun bawang & keju parut ke dalam kentang. Aduk rata selagi hangat agar keju menyatu dengan kentang.

  4. 4

    Masukkan 4 sdm tepung beras + 1 sdm tepung maizena. Aduk rata. Note: Kalau mau lebih keras tepung beras bisa ditambah, tepung maizena di skip.

  5. 5

    Bulatkan & pipihkan adonan kentang, lalu potong2 memanjang dengan pisau. Note: Hasil akhir adonan tidak lengket & sangat mudah dibentuk.

  6. 6

    Panaskan minyak lalu goreng adonan stick kentang hingga kuning kecoklatan. Note: Goreng dalam minyak banyak & panas. Hanya sekali balik agar tidak banyak menyerap minyak.

  7. 7

    Angkat & tiriskan. Sajikan selagi hangat😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naufalia Salmadina
Naufalia Salmadina @cook_15425800
pada
Suka cemilan2 manis & gurih :)
Lebih banyak

Komentar (3)

Jajag Serama
Jajag Serama @aaaassssddddjjjj
Bak resep yg km kasih gak enak aku udah cobak kentang aku makan agak dingin melempem dan lemes gak enak

Resep Serupa