Roti Jala Saus Durian

Indah Wusono
Indah Wusono @cook_13728142
Pekanbaru-Semarang-Padang

Roti jala ini sangat populer di Riau dan hampir disajikan di setiap kesempatan. Dari jadi snack acara pernikahan, suguhan arisan, sampai jadi takjil buka puasa. Biasanya ditemani dengan kuah kari yang gurih atau dengan saus durian yang manis.

Saya sih seringnya buat dengan saus durian manis, semanis pemirsaa...

#PekanInspirasi
#Pekan_Riau

Roti Jala Saus Durian

Roti jala ini sangat populer di Riau dan hampir disajikan di setiap kesempatan. Dari jadi snack acara pernikahan, suguhan arisan, sampai jadi takjil buka puasa. Biasanya ditemani dengan kuah kari yang gurih atau dengan saus durian yang manis.

Saya sih seringnya buat dengan saus durian manis, semanis pemirsaa...

#PekanInspirasi
#Pekan_Riau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-22 buah
  1. Roti jala
  2. 150 grtepung terigu
  3. 1 btrtelur, kocok lepas
  4. 250 mlsantan, bisa diganti susu
  5. Sejimpitgaram
  6. 1 sdmmargarin leleh
  7. Pewarna makanan
  8. Saus Kuah Durian
  9. 200 grdaging durian
  10. 140 grgula merah (2 balok)
  11. 50 grgula pasir
  12. 350 mlsantan
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Roti jala. Campur semua bahan, aduk rata, saring. Bagi adonan roti jala dan beri setetes pewarna makanan sesuai selera. Masukkan ke dalam piping bag, gunting kecil ujungnya.

  2. 2

    Panaskan wajan datar, beri sedikit minyak atau margarin. Buat dadar membentuk jala.

  3. 3

    Saus Durian. Masak santan dan gula hingga larut. Saring. Panaskan lagi lalu masukkan sisa bahan. Masak hingga saus matang.

  4. 4

    Sajikan roti jala dengan sausnya.

  5. 5

    Alat pembuat roti jala dalam jumlah besar. Kalau saya suka pakai piping bag segitiga karena lebih rapi jadinya. Eh emang dinilai ya.. 😄

  6. 6

    Gampang banget buatnya. Warnanya sesuai instruksi Siboysay. Sendiko dawuh dik 👍

  7. 7

    Bikin lagi.. dan lagi.. Ini contoh roti jala yg adonannya terlalu encer. Jadi lebar jalanya hihi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Wusono
Indah Wusono @cook_13728142
pada
Pekanbaru-Semarang-Padang
Bismillaahirrahmaanirrahiim.. Semoga menjadi berkah dan dicatat sebagai amal kebaikan
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa