Tahu Walik Pentol Kornet
Tahu Walik alias Tahu Balik ini makanan khas Banyuwangi, jajanan ini sangat laris disana. Sensasi menikmati tahu "Walik" atau tahu terbalik memang sangat tidak terlupakan.
Tahu walik yang berbahan dasar Aci ini, hampir sama dengan tahu bakso, yg biasanya di belah lalu didalamnya di isi bahan bakso. Namun,kreasi masyarakat Banyuwangi ini membuat tahu walik ini tampil berbeda.
Tahu yg tengahnya dipotong lalu isi dalamnya dikerok kemudian diputar hingga isi dalam berada diluar dan isian tahu yg berwarna putih berada diluar. Setelah itu isian diletakan dibagian dalam (kulit tahu), setelah jajanan ini digoreng baru disantap.
Sensasinya lebih lezat dan unik dibanding tahu bakso biasa karena daging tahu yg berada diluar saat digigit kemrenyeess (Kering dan renyah)
Aslinya dicocol dengan sambel petis, tapi berhubung nyari di Jakarta susah sy skip gaes🙏
Diresep ini,dagingnya saya ganti Kornet tapi untuk rasa tetap maknyuzz...😁
Resep ini terinspirasi dari :
Tunik (dengan sedikit modifikasi)
#PasukanAci
#BikinSendiri
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#PekanInspirasi
#KitchenChallenge
#7BukuResepCookpad
Tahu Walik Pentol Kornet
Tahu Walik alias Tahu Balik ini makanan khas Banyuwangi, jajanan ini sangat laris disana. Sensasi menikmati tahu "Walik" atau tahu terbalik memang sangat tidak terlupakan.
Tahu walik yang berbahan dasar Aci ini, hampir sama dengan tahu bakso, yg biasanya di belah lalu didalamnya di isi bahan bakso. Namun,kreasi masyarakat Banyuwangi ini membuat tahu walik ini tampil berbeda.
Tahu yg tengahnya dipotong lalu isi dalamnya dikerok kemudian diputar hingga isi dalam berada diluar dan isian tahu yg berwarna putih berada diluar. Setelah itu isian diletakan dibagian dalam (kulit tahu), setelah jajanan ini digoreng baru disantap.
Sensasinya lebih lezat dan unik dibanding tahu bakso biasa karena daging tahu yg berada diluar saat digigit kemrenyeess (Kering dan renyah)
Aslinya dicocol dengan sambel petis, tapi berhubung nyari di Jakarta susah sy skip gaes🙏
Diresep ini,dagingnya saya ganti Kornet tapi untuk rasa tetap maknyuzz...😁
Resep ini terinspirasi dari :
Tunik (dengan sedikit modifikasi)
#PasukanAci
#BikinSendiri
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#PekanInspirasi
#KitchenChallenge
#7BukuResepCookpad
Cara Membuat
- 1
Siapkan tahu, lalu lumuri dengan sedikit garam. Diamkan sejenak
- 2
Siapkan bahan lainnya.
- 3
Iris bagian tengah tahu, lalu keluarkan isi dalam tahu. Kemudian balik hingga isi tahu yg berwarna putih berada diluar.
- 4
Sisihkan isi dalam tahu untuk nanti di jadikan isian bersama bahan2 lainnya
- 5
Ulek bawang putih dan garam sampai halus
- 6
Masukan lada, penyedap dan ketumbar bubuk
- 7
Campur tepung terigu dengan tepung tapioka
- 8
Masukan bumbu, daun bawang, seledri dan kornet
- 9
Lalu masukan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk
- 10
Lalu masukan isian tahu yg sudah dikerok lalu aduk sampai rata (adonan jgn keenceran ya)
- 11
Masukan kedalam tahu. Lalu masuka freezer agar adonan menempel
- 12
Panaskan minyak, masukan tahu masak dengan api kecil agar isi dalamnya matang merata. Jika sudah coklat keemasan angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Tahu walik bakso kornet Tahu walik bakso kornet
Pengen tahu isi tapi rasa nya yang berbeda nyoba deh bkin kreasi sendiri 😁
-
Tahu Walik Isi Pentol Ikan Tahu Walik Isi Pentol Ikan
Hai bunda, adakah anak bunda yang ga suka makan ikan?Anak ku paling ga suka ikan bun, tapi kalo aku olah jadi pentol ikan dia doyan banget makan nya.Yuk bun di coba, cocok buat cemilan bersama keluarga di rumah 🥰
-
-
Tahu walik bakso Tahu walik bakso
Hmm.. td sore kepasar kalangan nemu tahu pong.. jd kepikiran buat tahu bakso versiTahu walik dan tahu ini pas buat cemilan sore.. tekstur garing dan isiannya daging yang buat gak berenti ngunyahh... 🤭🤭Cocolan tahu walik ini juga sedap kalau disandingkan dengan cuko merahh...untuk resep cuko merah bs di klik dibawah inihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12810303-cuka-merah-pempek-tunu?invite_token=TyeYHqnDh6onyx9vArJ5yxVd&shared_at=1597241000Selamat mencoba ibu2..🥰🥰#BancakanOnlineBarengCookpad#onlineclass#cookpadcommunity_palembang
-
Tahu walik (om To) isi bakso Tahu walik (om To) isi bakso
Mencoba bikin tahu walik yg fenomenal dan berhasil... Cocok buat cemilan bareng-bareng sekeluarga.
-
Tahu Kopong (Untuk Kulit Tahu Isi, Bakso Tahu dan Tahu Walik) Tahu Kopong (Untuk Kulit Tahu Isi, Bakso Tahu dan Tahu Walik)
Sebagai pecinta olahan kedelai, harus stok tahu kopong sebelum ramadhan biar nantinya bisa lebih menghemat waktu bikin tahu isi, tahu walik atau bakso tahu.#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Batam
-
Tahu Walik (isi Baso) Tahu Walik (isi Baso)
Assalamualaikum Bunda 😇Sebetulnya pengin bikin Tahu Walik / Balik udah lama tapi baru sekarang eksekusinya 😁 Tahu Walik yg Aku bikin sederhana aja Bun, dan pake bahan2nya cuma sedikit.Selamat mencoba Bun 🤗
-
-
-
Tahu Walik Bakso Ikan Tahu Walik Bakso Ikan
#PejuangGoldenApron3#Resep40#01Marsd07MarBiasanya bikin tahu bakso yang dikukus saja. Kali ini pengen sensasi kriyuknya. Jadi dieksekusi dengan cara tahunya dibalik kemudian digoreng.Hasilnyaa..sesuai ekspektasi. Alhamdulillah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar