Samosa ayam dengan kulit homemade

Samosa frozen. Kulitnya bikin sendiri, juga frozen. Aku suka bikin sesuatu yang sekalian banyak, bisa buat stok ditaruh di freezer. Bagiku ini memudahkanku menyiapkan camilan buat keluarga. Anak2 suka minta camilan tiba-tiba😅, kalo pas lagi sibuk, bisa langsung goreng, cepet, gak perlu buat terus tiap kali kepingin.. Samosa/sambosaسمبوسة/سمبوسك ini enak banget, kalo beli biasanya mahal, bikin sendiri lebih puas karena dapat banyak😁 cara membuatnya, lebih jelas & detail kalo liat versi videonya ya, bisa langsung klik di mari👉 https://youtu.be/M33Yl8mFL00
Samosa ayam dengan kulit homemade
Samosa frozen. Kulitnya bikin sendiri, juga frozen. Aku suka bikin sesuatu yang sekalian banyak, bisa buat stok ditaruh di freezer. Bagiku ini memudahkanku menyiapkan camilan buat keluarga. Anak2 suka minta camilan tiba-tiba😅, kalo pas lagi sibuk, bisa langsung goreng, cepet, gak perlu buat terus tiap kali kepingin.. Samosa/sambosaسمبوسة/سمبوسك ini enak banget, kalo beli biasanya mahal, bikin sendiri lebih puas karena dapat banyak😁 cara membuatnya, lebih jelas & detail kalo liat versi videonya ya, bisa langsung klik di mari👉 https://youtu.be/M33Yl8mFL00
Cara Membuat
- 1
Ini dia bahan-bahannya.. (tutorial resep lebih lengkap & detail klik 👉https://youtu.be/M33Yl8mFL00)
- 2
MEMBUAT KULIT : campur semua bahan kulit, uleni hingga kalis, kemudian istirahatkan 30 menit.
- 3
Setelah diistirahatkan, bagi adonan menjadi 4 bagian, tiap bagian dibagi lagi menjadi 5, kemudian bulatkan (total 20 bulatan)
- 4
Ambil 5 bulatan, pipihkan. Sekarang kita punya 5 lembar adonan kulit, yang 4 dioles minyak permukaan atasnya & taburi tepung, tumpuk masing-masing lembar, yang paling atas 1 lembar yang tidak diolesi tadi.
- 5
Rapikan pinggirnya, kemudian gilas sekaligus tumpukan 5 lembar itu membentuk lingkaran tipis, lalu panggang di teflon panas dengan api kecil.
- 6
Panggang masing-masing sisi selama 2 menit maksimal, setelah itu angkat dan iris pinggir2nya sehingga membentuk segi empat. Iris menjadi 3 bagian segi empat tersebut (lembar memanjang)
- 7
Pisahkan masing-masing lembar. Bisa langsung digunakan & bisa disimpan dalan freezer dengan cara dibungkus plastic wrap dulu.
- 8
MEMBUAT ISIAN : tumis bawang putih cincang, masukkan bawang bombay yang sudah dipotong dadu, kemudian daging ayam cincang, bumbu rempah2, gula garam. Tidak perlu pakai air karena ayam mengeluarkan air. Masak hingga ayam kesat (cairan sat). Matikan kompor, kemudian masukkan bawang daun iris.
- 9
MEMBUAT SAMOSA : bentuk ujung kulit seperti contong, isi dengan isian, lipat membentuk segitiga dan rekatkan ujungnya dengan lem terigu + air, tutorial lengkap bisa di lihat di video, klik link 👉
- 10
Samosa bisa langsung digoreng, & bisa disimpan di freezer (taruh di wadah kedap udara)
- 11
Resep versi video sudah terupload di channel Youtube Arina Ulfa /Arina Faiza, klik link 👉https://youtu.be/M33Yl8mFL00
Resep Serupa
-
Samosa Ayam (dengan Samosa Dough) Samosa Ayam (dengan Samosa Dough)
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Beberapa hari berbuka dengan yang manis-manis, jadi pengen banget berbuka dengan gorengan yang asin. Samosa jadi pilihan.Kulit samosa bisa menggunakan kulit lumpia, kulit pastel, atau filo pastry atau dengan samosa dough seperti yang saya gunakan ini.Di resep aslinya pake daging sapi, tapi saya pakai ayam, juga saya skip garam masala karena tak punya.Resep di bawah ini 2x resep asli dari Devina Hermawan.Sumber: Devina Hermawan @devinahermawanhttps://youtu.be/TpHpQJ-dnG8#bakerpad_community#bakerpad_berbagikebaikan#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos#selaluistimewa#kopijos_takjilmanisgurih#ontyblusukan Heti -
Samosa ayam Samosa ayam
Gegara anak suka nonton kartun motu Padlo jadinya kepengin buat samosa. Samosa makanan kesukaannya motu. Karena penasaran,jadilah emak eksekusi juga Intan Permata Sari -
Samosa ayam Samosa ayam
Bismillah....Source by : @hildadawood26 Jazakillah Khoiron kakAlhamdulillah, dengan penuh perjuangan dari pagi sampai sore di dapur, akhirnya bisa juga buat kulit samosa sendiri.Biarpun masih tebal dan bentuknya masih berantakan Alhamdulillah enak dan kriuk kriuk.... Erni Anugrah -
Samosa Ayam Samosa Ayam
Ngiler liat teman2 jajan samosa tapi berhubung aku anak kost yang mesti hemat ditengah pandemic jadinya buat sendiri saja. Stroberi -
Samosa Ayam Samosa Ayam
Habis hujan bingung cari cari cemilan😍 alhasil uprek di dapur jadinya ini sudah xixixi#DiRumahAja#PejuangGoldenApron2#cemilanrnakdansehat#samosa#masakalatimurtengah farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Samosa Ayam Samosa Ayam
Samosa, samsa atau somsa adalah pastri goreng berbentuk segitiga. Isi berupa kentang rebus berbumbu rempah-rempah dicampur kacang kapri, bawang bombay, daun ketumbar, dan kadang-kadang paneer. Makanan ringan ini populer di Asia Tengah, Asia Selatan, Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Jazirah Arab. WikipediaSaya tambah telur supaya lebih full isiannya, Bombay saya skip karena out of stock dirumahSource : Dead From Waist Down Bunda Ela ✅ -
Samosa Ayam Samosa Ayam
Pas beres2 friser nemu kulit spring roll, auto inget pernah nyimpen resep samosa yang pakai kulit ini. Langsung eksekusi buat cemilan nonton drakor sore tadi.#PejuangGoldenBatikApron#CoboySemanggi22#CookpadCommunity_Surabaya Yuniar Maharani -
Samosa Ayam Samosa Ayam
Aku #pilihmasak samosa ayam kerena ingin membuat kudapan gurih yang bahan-bahannya menyesuaikan dengan stok di kulkas. Biasanya samosa berisi daging, saya ganti dengan isian ayam.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_AnekaKudapan#ApaIsiKulkasmu#PilihMasak#SamosaAyam#Bakerpad_Community Baking With 'Otang' -
Samosa ayam sayur Samosa ayam sayur
Samosa yang biasanya pake daging, bisa juga hlo diisi sayuran, bisa nambah gizi kan 🤗Yang suka dengan rasa kari pasti suka... yuk cobain resepnyaKreasi resep lainnya follow ig @dimasakinemak Oktaviani Wulandari -
Samosa ayam Samosa ayam
ya Allah kelupaan belum sempat setor cooksnap samosa ayam by bestiiiii @yun14rMohon ma'af ya bestiiiiiIni perdana sy bikin samosa, dan tengah mencari-cari resepnya. Alhamdulillah dapat dan uwenak banget.#generasiaprontis Noe -
Samosa Ayam Samosa Ayam
Untuk membuat samosa baru kali ini mencoba untuk membuatnya, lebih sering buat lumpia atau risoles aneka isian. Menggunakan sedikit saja jangan banyak-banyak aroma dari bubuk rempah kari dan sedikit jintan supaya kiddos suka, takutnya kalau isiannya aroma dan rasa rempahnya terlalu kuat mereka belum bisa menerimanya. Baiklah sebagai tim mepet di challange kali ini mari kita melipat kulit samosa ☺️, untuk isiannya diresep saya yang lainnya.#Cookpadcommunity_Kalbar#BemarongBerami_TambolSegitige#RamadanCamp_Misi5#TimAsin#ResepMamaEra#ResepJajanPasarMamaEra#CeritaDapurHariIni Priska Koes -
Samosa Ayam Samosa Ayam
BismillahirrahmanirrahimFlash back sebelum menjadi anggota Cookpad. Dulu banged awal mencari resep di Google ketemulah dengan resep yang ada di cookpad.Sukanya saya karena di situ tertera dengan jelas step by step nya dalam pembuatan makanan. Jadi untuk yang benar-benar newbee merasa nyaman ada panduan yang jelas dan foto-foto nya. Jadi kita lebih mantab jika pengen nyobain dari resep-resep tersebut.Alhamdulillah sekarang saya bisa ikut Kegiatan Posbar minggu ini adalah #BemarongBerami_TambolSegitige, sekalian buat #KudapanAsin untuk #RamadanCamp_Misi4.Kudapan Asin atau gurih yang saya buat adalah Samosa. Yaitu hidangan pembuka yang cukup populer di India dan negara-negara Asia lainnya. Berupa isian daging dan sayur yang dibungkus kulit tipis dan digoreng hingga renyah.Punya stok dada ayam filet saya jadikan isian untuk Samosa ini. Alhamdulillah Gak perlu beli jika kita bisa membuat takzil untuk keluarga di rumah. Untuk rasa bisa di sesuaikan dengan selera kita 🌷🙏😘#BemarongBerami_TambolSegitige#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#RamadanCamp_Misi5#KudapanAsin#MenuTakzilRamadan#CeritaDapurHariIni Mamah Aura
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)