Ayam geprek keju ala bensu

drp
drp @cook_14299855
Bekasi

Sebenarnya masaknya sudah dari kemarin2. Tp blm sempat upload.
Lagi pengen makan gepreknya bensu, tapi punya bayi kasian kalau diajak keluar malam2. Akhirnya jadi bikin sendiri.. 😄

#5Resepterbaruku

Ayam geprek keju ala bensu

Sebenarnya masaknya sudah dari kemarin2. Tp blm sempat upload.
Lagi pengen makan gepreknya bensu, tapi punya bayi kasian kalau diajak keluar malam2. Akhirnya jadi bikin sendiri.. 😄

#5Resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4dada ayam
  2. 2 siungbawang putih halus
  3. 1 sdtlada bubuk
  4. Secukupnyagaram
  5. Adonan basah :
  6. 6 sdmTepung terigu
  7. 2 sdmMaizena
  8. 1 butirkuning telur
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. SejumputGaram
  11. Adonan kering :
  12. 6 sdmTepung terigu
  13. 3 sdmmaizena
  14. 1 sdtKaldu bubuk
  15. Sejumputgaram
  16. Sambal :
  17. 20cabai rawit merah
  18. 2 siungBawang putih
  19. SecukupnyaGaram
  20. SecukupnyaGula merah/pasir
  21. Topping :
  22. Keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rebus,tambahkan bawang putih halus, lada bubuk dan garam. Rebus selama 10 menit agar ayam benar2 matang nanti. Setelah itu tiriskan.

  2. 2

    Campur dan aduk rata semua bahan adonan basah

  3. 3

    Campur dan aduk rata semua bahan adonan kering

  4. 4

    Masukkan ayam ke adonan kering guling2kan sampai rata, kemudian celupkan ke adonan basah, lalu lapisi lagi dengan adonan kering. Cubit2 ayam agar tepung menempel.

  5. 5

    Goreng ayam dengan minyak panas dan api sedang. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

  6. 6

    Goreng cabe rawit dan bawang putih sebentar saja (setengah matang), lalu angkat. Ulek agak kasar, tambahkan garam dan gula. Siram sambal dengan sedikit minyak panas.

  7. 7

    Geprek ayam yang sudah digoreng tadi di cobek sambal, lalu beri topping sambal dan kejunya. Siap disantap hangat2 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
drp
drp @cook_14299855
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa