Pertama bersihkan dahulu ayam fillet.agar tidak bau amis bisa tambahkan dengan air peras jeruk nipis

Setelah itu diamkan selama beberapa menit lalu bilas dgn air lalu tiriskan

Kocok telur (campur) seperti telur dadar

Lalu siapkan tepung Sasa sajiku kering dlm wadah

Setelah itu masukan ayam fillet td ke tepung kering sambil di penyet2

Lalu masukkan ke kocokan telur ayam di atas hingga rata

Lalu masukkan kembali ke tepung kering dan penyet2

Lalu goreng saat minyak panas tunggu hingga warna kecoklatan,angkat dan tiriskan

Bt pelengkap bisa ditambahkan sosis goreng dan saos sambal dan mayones

Dan makanan siap di sajikan