Semur Tahu Daging Sapi

Name: Semur Tahu Daging Sapi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 4 pot. tahu putih potong segitiga; 1/2 bh tomat; 300 ml air; 2 sdm minyak; 5 siung bamer; 3 siung baput; 2 btr kemiri; 1/2 sdt merica bulat; 1/2 sdt garam; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdm gula pasir; 1 sdm gula aren yang sudah di sisir; 1 cm jahe di geprek; 1 cm lengkuas di geprek; 1 lbr daun salam

Moms Woeland @MomsWoeland

Kota

Bismillah
Posbar Minggu ini tema Rasa Nusantara
Dan kali ini saya akan masak semur khas Betawi, tetapi dengan versi yang paling simple ( menyesuaikan stok bahan dan bumbu yang ada di rumah )
Yuk kita intip cara masaknya ....

#RasaNusantara
#GAS2025
#Semangcook_RasaNusantara
#SemangcookHokyaHokye2025
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Semur Tahu Daging Sapi

Moms Woeland @MomsWoeland

Kota

#RasaNusantara
#GAS2025
#Semangcook_RasaNusantara
#SemangcookHokyaHokye2025
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

250 grdaging sapi
4pot. tahu putih potong segitiga
1/2 bhtomat
300 mlair
2 sdmminyak
Bumbu halus
5 siungbamer
3 siungbaput
2 btrkemiri
1/2 sdtmerica bulat
Bumbu cemplung
1/2 sdtgaram
2 sdmkecap manis
1/2 sdmgula pasir
1 sdmgula aren yang sudah di sisir
1 cmjahe di geprek
1 cmlengkuas di geprek
1 lbrdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan bahannya
2

Rebus daging sapi dg panci presto kurleb 10 menit mulai dari bunyi ses, goreng tahu sampai berkulit, sisihkan
3

Goreng bahan bumbu halus (bamer, baput dan kemiri) tambahkan merica buturan lalu haluskan/uleg
4

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan jahe, lalu masukkan daun salam, tuangkan air, kemudian masukkan tahu, daging sapi, kecap, gula aren, gula pasir dan garam, aduk aduk sampai tercampur merata
5

Tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut sambil koreksi rasa, jika sudah pas masukkan irisan tomat aduk aduk sebentar, lalu matikan api kompor
6

Pindahkan di mangkuk saji dan ajikan....