Bubur candil, Ubi

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgubi
  2. 5 sdmtepung tapioka (rose brand)
  3. 1/2 kggula merah (sulawesi)
  4. 8 sdmgula pasir
  5. Daun pandan
  6. Santan kental dari 1 buah kelapa
  7. Garam sedikit saja, seujungnya sdm
  8. 3 sdmtepung tapioka, di encerkan dengan air

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus terlebih dahulu ubi. Lalu hancurkan dan beri tepung kanji. Aduk sampai kira2 tdk terlalu lembek, kalau kekerasan bisa tambahkan air sedikit saja. Lalu di bulat2. Iseng2 sy mix dengan rasa pandan (merk kupu-kupu).

  2. 2

    Setelah selesai di bulat-bulat, rebus air dalam panci sampai mendidih. Dan masukkan bola bola ubinya, angkat yg sdh ngapung deluan. Dan lakukan spt itu sampai bola bola ubinya habis. Dan tiriskan

  3. 3

    Air bekas rebusan ubinya jangan dibuang, masukkan gula merah yg sudah di rebus terlebih dahulu dan di saring, kemudian gula pasir, dan dun pandann. Masak sampai mendidih. Dan masukkan bola bola ubinya, terakhir masukkan cairan tepung tapioka (pastikan kuahnya kental).

  4. 4

    Setelah itu, masak di tempat tersendiri santan yg telah di beri sedikit garam.

  5. 5

    Cara penyajian nya: masukkan kuah beserta bola ubinya di mangkuk atau wadah lainnya, dan beri santan di atasnya. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ipeh
Ipeh @cook_15939930
pada
Bontang
saya penuh cinta dan suka makan, karena "tak ada cinta yang lebih tulus dari pada cinta terhadap makanan" hehehewelcome to my cooking story 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa