في إناء صغير(غرفية)نضع فيها 1 مك خميرة الخبز +1 مك سكر+4 مك حليب دافئ ونتركه بجنب لكي الخميرة تتفاعل

نأخذ إناء نضع فيه الفرينة (طحين) والخميرة بعد تفاعلها حبة بيض 5 مك سكر كاس حليب دافئ 1 مص فانيلا نص مص ملح ونخلط جيداً حتى نتحصل على عجينة متماسكة وناخذ مارغرين وندخل الملعقة الاولى في العجينة جيداً ثم نضيف الملعقة الثانية وندخلها في العجينة جيداً ونغطي العجينة ونتركها تختمر

عندما تختمر العجينة نرش طاولة العمل بقليل من الفرينة (طحين) وناخذ العجينة ونشكلها حربوش ونأخذ القطاعة ونقطع العجينة الى قطع ونكورها وناخذ الكرة الاولى نفتحها فقط باليد على الشكل الى تريدونه دائري او مستطيل ونضع قليل من الشوكولاته ونغلق جيداً ونضعهم فوق صينية الفرن ونترهم يختمرون مرة اخرى

عندما يختمرون ندهن سطح البريوش بالبيض وقليل من الزيت ونرش الجلجلان او لوز. افيلي وندخلها الى الفرن مسخن من قبل وهدا هو الشكل النهائي 👇وشهية طيبة 😊😍😘