Tahap pembersihan:. Utk ayam cuci terlebih dahulu lalu tambahkan 1/2 perasan air jeruk nipis utk mghilangkan bau amis ayam dan diamkan beberapa menit lalu cuci kembali dan diamkan

Masukkan tepung bumbu Sasa cripsy ke adonan (adonan kering ya bunda)

Lalu kocok telur ayam seperti telur dadar (aduk rata)

Setelah itu ayam yg sudah di tiriskan td masukkan ke adonan kering sambil di penyet2 hingga rata lalu masukkan ke kocokan telur lalu masukkan kembali ke adonan kering ulangi utk ayam berikutnya

Siapkan minyak dlm keadaan panas utk menggoreng ayam yg sudah di beri adonan kering di atas tadi hingga kecoklatan dan tiriskan

Bumbu saosnya :. 1.Potong irisan bawang merah dan bawang putih kecil2 dan setengah irisan bawang bombay

2.Dan potong kecil2 jamur (sesuai selera aja ya bunda) kl saya potong bulat22.

3.Tumis bumbu No 1 lalu tambahkan sedikit garam,lada bubuk dan gula pasir secukupnya

4.masukkan potongan jamur lalu aduk hingga tercampur lalu tambahkan 1 bungkus bumbu teriyaki/ lada hitam dan kecap manis aduk2 hingga rata

5.taruh cairan terigu (terigu + air) ke tumisan di atas agar bumbu lbh kental

6.tambahkn air matang secukupnya hingga matang dan bumbu mlai mengental dan tes rasa.

Lalu siapkn steak ayam pd piring lebar dan tambahkan saosnya di atasnya dan dan beri potongan bawang Bombay iris mentah, berhubung suami saya suka telur jd pengganti kentangnya pke telur ya.