Túrós-barackos muffin csokidarabokkal

CieM
CieM @cook_9251721

Volt egy konzerv barack a polcon és volt egy kicsike túró is és nemrég vettem végre új muffin sütőt, mert már régóta nem volt. Ki kellett hát próbálni és ez a barack-túró kombináció már adott volt (egy kis csoki meg csak belesettenkedett még 😉😊) így lett belőle ez az igen fincsi muffin. Szeretettel ajánlom!

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
36 db-ra
  1. 40 dkgliszt
  2. 25 dkgtúró
  3. 15 dkgcukor vagy ízlés szerint
  4. 3 dbtojás
  5. 10 dkgmargarin
  6. 1/2 dlétolaj
  7. 1 kis doboztejföl/kefír/ joghurt
  8. 1 csipet
  9. 12 gsütőpor
  10. 1 csomagvaníliás cukor vagy vanília aroma
  11. 1 csipetőrölt fahéj
  12. 1 dbcitrom héja és kicsi leve
  13. 1 dbőszibarack konzerv vagy befőtt (lé nélkül) (töltősúly 470 g)
  14. 1 táblacsokoládé

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A lisztet a sütőporral tálba szitáljuk és beletesszük a fahéjat és a csipet sót is. A cukrokat a citrom héjjal és kis lével egy külön tálba tesszük és hozzájuk tesszük a tejfölt/kefírt/joghurtot, margarint, olajat és a tojásokat is, majd alaposan kikeverjük.

  2. 2

    Aztán beletesszük a túrót is és azzal is alaposan elkeverjük. Nem muszáj-csak az enyémek úgy szeretik ha nincsenek benne nagyobb túródarabok- de botmixerrel egy kicsit simábbra turmixolhatjuk. Majd a csokit feldaraboljuk és azt is beletesszük és újra mindent elkeverünk.

  3. 3

    A konzerv barackról leöntjük a levet majd kis kockákra vagy tetszőleges alakúra vágjuk. A muffinsutőt kikenjük vagy kipapírozzuk és megtöltjük a kis formákat.

  4. 4

    Ha minden formában van már a tésztából akkor megszórjuk őket a darabolt barackkal és már mehetnek is sülni a 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig vagy tűpróbáig.

  5. 5

    Ebből az adagból ugyan elég sok muffinka készül, de garantáltan percek alatt elfogy majd mind. Porcukorral már meg sem tudtam őket szórni.😉Jó étvágyat kívánok!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

A recept szerzője:

CieM
CieM @cook_9251721
Közzétéve:
A mindennapokban éhes (és rendkívül válogatós) családomnak főzök, sütök, amikor pedig időm engedi szeretek új ízeket és megoldásokat kipróbálni, régi és új receptekkel kísérletezni. De mindig tartom magam nagymamám mottójához : "Ha van egy jó recepted mindig oszd meg, ne titkolj el semmilyen hozzávalót, mert a jó falatoktól lesz jobb ez a kesernyés világ."
Olvass tovább

Hasonló receptek