Serabi ijo kuah kinca

Lulus Iswati
Lulus Iswati @lues
Timur Jakarta

buat takjil hari ini masih seputar jajanan pasar, dan masih berbahan dasar tepung beras. kebetulan saus gula buat putu mayang kemaren masih ada, jadi tinggal bikin adonannya deh. kali ini jajanan pasarnya serabi ijo kuah kinca (santan gula). gampang kok bikinnya, teksturnya empuk dan berasa tepung berasnya.

Serabi ijo kuah kinca

buat takjil hari ini masih seputar jajanan pasar, dan masih berbahan dasar tepung beras. kebetulan saus gula buat putu mayang kemaren masih ada, jadi tinggal bikin adonannya deh. kali ini jajanan pasarnya serabi ijo kuah kinca (santan gula). gampang kok bikinnya, teksturnya empuk dan berasa tepung berasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

80 menit
4 porsi
  1. 50 grtepung beras
  2. 50 grtepung terigu serba guna
  3. 180 mlsantan hangat
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtragi instan
  6. 1/4 sdtbaking powder
  7. sejumputgaram
  8. secukupnyapasta pandan
  9. bahan saus :
  10. 50 grgula aren
  11. 150 mlsantan
  12. sejumputgaram

Cara Membuat

80 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Campur tepung beras + terigu + gula + garam + ragi instan + baking powder. aduk rata.

  3. 3

    Campur pasta pandan dengan santan, aduk rata.

  4. 4

    Tuang santan kedalam campuran tepung, aduk rata.

  5. 5

    Diamkan selama ± 1 jam.

  6. 6

    Setelah 1 jam adonan akan berbuih.

  7. 7

    Panaskan cetakan, olesi dengan minyak/margarin.

  8. 8

    Tuang adonan, tunggu sampai bergelembung, kemudian tutup.

  9. 9

    Setelah bagian atasnya kering, serabi sudah bisa diangkat. sajikan dengan saus kinca. untuk saus kinca : rebus santan + gula + garam sampai gula larut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lulus Iswati
pada
Timur Jakarta
suka aja experiment di dapur
Lebih banyak

Komentar (6)

Futri PW
Futri PW @futriPW
Bagus bund serabi nya. Kalo pasta pandannya diganti pake gula merah bisa ga ya

Resep Serupa