Pizza kentang telur teflon

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Masih recook dari resep dapur Elva, pizza kentang yang resep ini pake telur. Jadi kentang nya lebih kokoh, masaknya mudah pake teflon aja. Taburan dibikin mirip deh seperti pizza, ada sosis, paprika dan keju mozzarella. Saya modif kentang di kasih bumbu dulu lalu seperti di tumis atau di sangrai agar kentangnya empuk baru di kasih toping dan telur dadar. Sosis dan paprika juga sangrai bentar pake butter. Uwh yummy.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#Bandungrecook2_dapurElva

Pizza kentang telur teflon

Masih recook dari resep dapur Elva, pizza kentang yang resep ini pake telur. Jadi kentang nya lebih kokoh, masaknya mudah pake teflon aja. Taburan dibikin mirip deh seperti pizza, ada sosis, paprika dan keju mozzarella. Saya modif kentang di kasih bumbu dulu lalu seperti di tumis atau di sangrai agar kentangnya empuk baru di kasih toping dan telur dadar. Sosis dan paprika juga sangrai bentar pake butter. Uwh yummy.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#Bandungrecook2_dapurElva

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang ukuran sedang
  2. 1 sdmminyak goreng
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/4 sdtmerica
  5. Sejumputparsley, basil, oregano kering
  6. 2 buahsosis daging sapi
  7. 1 sdmunsalted butter/minyak goreng
  8. 1 butirtelur ayam
  9. Secukupnyapaprika merah, hijau, kuning
  10. Secukupnyakeju mozarella

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang, kupas kulitnya. Potong bulat tipis. Tambahkan 1 sdm minyak, garam, merica, basil, oregano dan parsley kering. Aduk rata.

  2. 2

    Potong-potong sosis. Kocok telur ayam dan iris keju mozzarella lalu potong kecil. Potong paprika merah, kuning, hijau.

  3. 3

    Panaskan wajan masukkan kentang, masak hingga empuk, aduk-aduk. Sisihkan kentang kepinggir masukkan sosis dan 1 sdm unsalted butter, aduk. Lalu masukkan paprika.aduk. Angkat dulu paprika dan potong bentuk dadu.

  4. 4

    Susun geser2 dengan cutil, kentang di dasar lalu sosis dan taburi paprika. Tuang telur kocok. Putar-putar teflon hingga telur kocok menyebar kebawah kentang. Masak hingga telur matang.

  5. 5

    Tambahkan keju mozzarella yang telah di potong kecil. Biarkan hingga leleh. Pindahkan ke piring saji. Sajikan hangat. Potong-potong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa