Tarta pantera rosa healthy

Laura Martín
Laura Martín @cook_14102305
Cádiz

Esta receta es de sara conde, que cocina dulces healthy como nadie tengo que deciros que es increíble y que sabe a la pantera rosa de bimbo pero... sin azúcares!

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Ingredientes

8 raciones
  1. Para el bizcocho:
  2. 2huevos
  3. 20 gredulcorante en polvo
  4. 15 mlaceite de coco
  5. 1/2yogur griego
  6. 5 mlzumo de limón
  7. 60 mlzumo de naranja
  8. Ralladura de 1 naranja
  9. 80 grharina de avena integral
  10. 1/2 sobrelevadura
  11. Relleno:
  12. 50 grqueso Philadelphia light
  13. 25 gryogur griego
  14. 7 gredulcorante en polvo
  15. 5 mlesencia de vainilla
  16. Cobertura
  17. 2 tabletaschocolate blanco sin azúcar derretido
  18. 1 cucharadaaceite de coco
  19. Colorante rojo!

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 170 grados,

  2. 2

    Mezclamos los ingredientes del bizcocho y vertemos la masa en el molde que vayamos a utilizar yo aconsejo uno que no sea muy grande para que salga más alto el bizcocho a mí me quedó fino

  3. 3

    Hornear durante 15 minutos

  4. 4

    Preparamos el relleno mezclando los ingredientes y dejamos reposar en la nevera

  5. 5

    Una vez que el bizcocho esté totalmente frío partimos por la mitad y rellenamos

  6. 6

    Derretimos el chocolate con el aceite y unas gotas de colorante y cubrimos el bizcocho

  7. 7

    Refrigeramos unos 20 minutos para que endurezca el chocolate..!! Y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Laura Martín
Laura Martín @cook_14102305
Cádiz
Me llamo Laura, y hace dos años empecé un estilo de vida saludable, así que intentaré mostrar mi día a día ♥️♥️♥️
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