Fehér kenyér

Életemben most próbálkoztam másodjára kenyeret sütni, egyszer évekkel ezelőtt, de akkor még nem volt semmilyen sütési gyakorlatom, most viszont sikerült! 😃(Robotgéppel készítettem.)

Kenyeret sütni mindig jó. Hiába van mögötte rengeteg munka, odafigyelés, és bizony nem mindig sikerül, de amikor megszeged a saját kenyered, annál nincs is jobb. :)

Ki lehet probàlni! Szép is fotogén is. De maga kenyér kalàcsszerű.

Auchanban talált "Szárított Rozskovász" kipróbálása. Meglepett, hogy a kovász mellett még porélesztőre is szükség van. A zacskón talált receptet most pontról pontra követtem. Így elkészítve nekem nem adja azt az eredményt, amit elvárnék, de meg fogom próbálni a saját megszokott módszeremmel kiegészítve. (hosszabb kelesztés, hajtogatás stb.)

Kaptam a receptet egy nagyon kedves Házaspártól. Köszönöm Irénnek a receptet és Karesz (Bácsi 😊)nak az instrukciókat 💋

Ez is a dagasztás nélküli kenyerek egyik fajtája, de sokkal lazább szerkezetű, mint amit eddig készítettem. #2019

A recept a szárított rozskovász tasakjáról származik némi átalakítással. Kísérleti sütés, részben a szárított rozskovásszal kapcsolatban, részben a sütés módjával kapcsolatban. A tésztát elfelezve egyik cipót sütőzacskóban, a másikat hagyományos módon vaslábasban sütöttem. A kenyér nagyon finom ízű, még másnap is jó.

Életem első kenyere, nem tökéletes kinézetre, de isteni finom :)

Finom, puha és nem morzsálódik. Nagyon egyszerű az elkészítése.

Egy nyári sütögetésen találkoztam vele, azóta amikor csak tehetem elkészítem. Nagyon könnyű elkészíteni, az idő java várakozással megy el. Kóstold meg nem fogsz csalódni benne :)

Limara receptje alapján készült, természetesen #tejmentes változatban. Öregtésztával készült, aminek a receptjét megtaláljátok a már feltöltött receptek között.Nagyon finom, belül puha, kívül ropogós. Napokkal később is megtartja puha állagát.

#gluténmentes

Imádjuk a frissen sült kenyeret! 😀

Mert van, amiből legjobb az eredeti, hagyományos, régi, családi recept.Nem egy kelt kalács receptet próbáltam már, és lehet, hogy volt ennél könnyebben kezelhető de egy biztos, eddig ez volt a legpuhább és legfinomabb, amit kóstoltam.

Öregtészta nélkül is meg lehet sütni, de akkor egy kicsivel több élesztő kell hozzá, vagy esetleg kovásszal, de ezzel a módszerrel nagyon egyszerű, és így elkészítve, valóban sokkal finomabb, jobb ízű, és szebb szerkezetű lesz a kenyér. És az az illat, amikor öregtésztával sütünk kenyeret, hát az leírhatatlan! :)

Aki nem szeretne, vagy nem szeret kovászt készíteni, annak lesz tökéletes ez a kenyér, ami előtésztával készül.

Sajnos itt nálunk nem kapható az az igazi fehér kenyér, ezért csinálni kell. Nagyon hiányolom, hogy itt nem készítik el.

Imádjuk ezeket a mediterrán jellegű ételeket, és ez az egyik nagy kedvenc. Bármi mellé, vagy csak magában is fogyasztható.

Nagyon jóízű, nem morzsálódik, és másnap is puha marad! A liszt gluténmentes búzakeményítőt tartalmaz, ezért búzaallergiásoknak nem ajánlott!

Nem szoktam fehér kenyeret sütni, de egyből kedvet kaptam hozzá, miután az interneten megnéztem egy videó részletet, amelyben ilyet készítettek. Több mint 20 éve is van már, hogy városunkban nyílt egy "francia pékség". Akkoriban még nem volt minden második sarkon egy péküzlet, úgyhogy ez újdonság volt, hosszú sorokban várakoztunk a frissen sült különleges kenyerekért. Na ott sütöttek, többek között, ilye n kenyeret is, és nagyon szerettük. Ez is nagyon finom lett, sőt másnaposan is könnyen szeletelhető, ízletes.

A frissen sült kenyér illatánál nincs finomabb.

100x jobb mint a bolti!