نخلطو البيض مع سكر ورشة الملح والزيت والليمون وزاست بالفوي او فرشيطةثم نبداو نظيفو في الفرينة والخميرة كي نتحصلو على عجينة تتلسق نحو منها كمية ولباقي نحطوه في بلاطو ندهنو يدينا بزيت لازم البلا كبير بش مايجيكش خشين نطلو علبة معجون مشمش ونرابو من فوق الكمية لي نقصناها بعدما نزيدولها شوية فرينة (طحين او دقيق)