تقشر الكوسا و تقطع لدوائر كبيرة الحجم حتى تسلق باقل وقت ممكن. و تقطع البصله الى ارباع و كذلك تقطع حبات الثوم الى شرائح.

في وعاء عميق يتم اضافة شوربة الدجاج الجاهزة و مكعبات الماجي و تتم اضافة قطع الكوسا و البصل و شرائح الثوم و ترفع على النار و تترك لتسلق جيدا حتى النضج.

تترك لتبرد قليلا ثم تخلط الكوسا مع الشوربة و البصل و الثوم بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح الشوربة ذات قوام ناعم و ثقيل الى حد ما.

ترجع مره اخرى الى قدر الطبخ و ترفع على النار مره اخرى و تكون النار هادئة تماما.

في هذه الاثناء يتم تحضير الكريمة باضافة الزبدة الى وعاء طبخ عميق و كذلك الدقيق و يرفع على النار و يترك حتى يتحمص الدقيق مع التقليب المستمر حتى تتصاعد رائحة تحميصه المميزة.