نحلل العجينة و نقطع دوائر مأخذ نصف الحبات و نثقب وسطها بطابع اقل من الاول ندهن الحبات غير مثقوبة بالبيض و نعمل ثقوب بالفرشاة و نضع فوقها الحبات المثقوبة و ندهن بالبيض ثم نطهوها في الفرن فوق ورق الطهي حتى تكتسب لون ذهبي

نحضر الحشو بوضع البصلة في مقلاة مع البقدونس و الملح حتى تذبل ثم نضيف اللحم المرحي و نحرك حتى ينضج ثم نضيف الطماطم و نطهوها جيدا و في الاخير نسكب علبة التونة على الخليط

عندما تطهى حبات الفولوفون نحشوها

ونزين بالجبن و الزيتون الاسود

يمكن استبدال الجبن الطري بجبن الموزاريلا.